在家熬制姜枣膏,选对材料很关键,补气安神又祛湿,三伏天要多喝
随着炎炎夏日的脚步悄然临近,三伏天的酷热仿佛能烤化一切,但你知道吗?这正是我们身体排湿、养阳的好时机!今天,就让我们一起解锁一款超给力的夏日养生圣品——姜枣红糖膏,它不仅能补气安神,还能有效祛湿,让你在三伏天里也能元气满满! 准备食材: 红枣、枸杞、红糖、生姜、清水 具体做法: 1.今天和大家分享一道既经济又实用的女性保健佳品——姜枣红糖膏的制作方法。它具有显著的祛风散寒、补血益气功效,尤其能有效缓解痛经与宫寒问题。接下来,让我们一起动手准备吧!首先,我们需要准备以下材料:精选红枣400克,优质枸杞100克,纯正红糖250克,以及新鲜生姜300克。 2.将红枣仔细清洗干净,并细心去核,确保无残留。
3.处理生姜时,记得将外皮彻底削去,因为姜皮性寒,而姜肉则是性温的,这样更能发挥姜的温补作用。 4.将处理好的生姜切成块状,与去核的红枣一同放入料理机中。随后,缓缓加入少量清水,注意水量不宜过多,只要搅拌机能启动就可以,如果水太多的话,会延长熬制的时间,我们用料理机重复打几次,直至枣泥细腻顺滑,这样熬制出来的膏体口感会更好。 5.把姜枣泥倒入锅内,加入红糖和枸杞,注意锅具选择,避免使用铁锅或铸铁锅以防产生铁锈味,推荐选用不粘锅或麦饭石锅,开大火烧开转中火不停的搅拌。 6.刚开始的时候由于水分含量比较多,膏体会较为稀薄且易溅出,很烫手,我们可以搅拌几下,盖上锅盖焖煮1-2分钟。1到2分钟之后,我们关火,打开盖子搅拌,这样就不会溅起来烫到手。 7.搅拌好以后,我们再盖上盖子再继续熬制,像这样大约持续15分钟,随着水分的逐渐蒸发,膏体会逐渐变得浓稠,溅出情况也会减少。 8.这时我们就转为全程开盖熬制,并使用铲子不断翻动,以免糊底熬至膏体黏稠,像这样倒扣不掉即可。 9.晾凉之后,将其装入干净、无水无油的密封容器中保存,饮用时,取一小勺加入温开水搅拌均匀即可享用,具有温暖脾胃、舒缓痛经、改善手脚冰凉的功效,建议每日饮用1-2勺,过量易上火,且晚上不宜饮用。 |
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