一个柚子，一罐蜂蜜，教你做蜂蜜柚子茶，润肺又养颜，能存放一年

大家好，今天，就让我带你解锁一个简单却神奇的养生秘籍——自制蜂蜜柚子茶，它不仅是味蕾的盛宴，更是这个季节里，给予身体的一份温柔呵护！

准备食材：

柚子、盐、开水、冰糖、清水、蜂蜜

具体做法：

1.今天和大家分享一款超级简单又超级实用的自制饮品——蜂蜜柚子茶，它不仅能在干燥的季节里为我们带来滋润，还兼具健胃消食、美容养颜、止咳润肺、去火降燥的多重功效哦。首先我们准备一个柚子，尽量选择柚子皮是黄色的，这样的柚子苦味较轻，更适合制作，先用清水洗净，再用刀轻轻刮去表面的蜡质，因为我们接下来要用到柚子皮，所以一定要处理得干净些。

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2.然后像这样在柚子皮的表面划上十字花刀，把柚子皮剥下来，果肉先放一旁备用。

3.接着，我们要耐心地将柚子皮上的白色瓤层尽量刮除干净，这一步至关重要，因为白色部分苦味较重，刮得越薄，成品味道越佳。

4.然后将处理好的柚子皮摞在一起，用刀切成细丝，这个长短依据个人的喜好决定，柚子皮的主要作用就是止咳化痰。

5.随后，将柚子皮丝放入碗中，加入适量食用盐，用手抓捏，这一步是去除柚子皮的苦味，抓至变软，我们倒入没过柚子皮的开水浸泡20分钟，再次去除苦味，也可以用锅煮一下。

6.接下来我们来处理果肉，将柚子果肉掰成小块，背部划开，这样更容易分离出果肉，把籽和皮去干净，防止影响口感。

7.下面我们取一干净砂锅，加入果肉和挤干的柚子皮丝，用砂锅熬制能够防止串味，再加入30-40克冰糖，这个糖的量根据个人口味调整，倒入少许清水，防止糊锅底，盖上盖子小火煮1个小时左右，中间要用筷子搅动几下，防止粘锅底，煮至锅底没有水分，直至果肉呈透明状即可。

8.这时我们准备约500克的蜂蜜，我选用的是东北特产的椴树蜜。

9.接下来我们准备一个无水无油的玻璃的密封罐，晾至果肉温热，在密封罐的底部铺一层果肉，再浇上几勺蜂蜜，然后再铺上果肉，这样交叉着与蜂蜜放入密封罐中。