半碗面粉,不用烤箱,教你做桃酥,简单又快速,咬一口直掉渣
餐饮美食佚名2024-07-25
大家好,今天要给大家带来一场味蕾与创意的双重盛宴!只需半碗面粉,无需烤箱的束缚,我们就能在家轻松制作出那让人一咬即碎、满口留香的经典桃酥! 是的,你没听错,简单几步,传统美味即刻呈现! 准备食材: 温水、白糖、小苏打、食用油、黑芝麻、普通面粉 具体做法: 1.今天和大家分享一个不用烤箱也能做出好吃的桃酥饼干的方法,这样做出的饼干咬一口直掉渣,简单又快速。首先我们在碗中倒入100g温水,加入30克白糖,糖的量可以依据个人口味增减,加入两克小苏打,加入苏打能够使做出的饼干更加蓬松酥脆,小苏打的量一定不要加多,如果太多碱味会很重,再加入40毫升的食用油,少许的黑芝麻,搅拌均匀备用。 2.面粉约160克分次加入,边倒边搅拌,搅成面絮状,我们下手把它团成柔软的光滑面团,因为这个面团中油的含量比较多,所以说这个面团中的面筋基本上没有形成,这样我们做出的桃酥才会特别的酥脆。 3.把面团直接搓成长条,下8到10个面剂,把面剂搓圆备用。 4.我们起锅开小火,把面剂放入锅中,用手轻轻的按扁按均匀,由于面团中不含有面筋,所以说边缘会形成自然的开裂。 5.烙至底面微黄,我们翻面,烙至另一面微黄,我们再次翻面,小火慢烤,反复翻面,大约烙制6到8分钟左右,水分烤干即可出锅。 |
相关文章
- 山药红豆糕,健脾养颜,做法详细教会你,保证看完你也想试试
- 不用一滴油,就能做出香甜松软的红豆饼,无油更健康,吃了不怕胖
- 这样做出的酥饼,层多酥脆,吃一口满嘴留香,看一遍你也能学会
- 想吃火烧在家自己做,不用烤箱,做法详细教给你,比外面卖的好吃
- 网红酱香饼,做法超简单,只要注意这个步骤,你也能做出这样的饼
- 麻花这样做柔软香酥,人人爱吃,做法教给你,保证比外面买的好吃
- 南瓜和玉米面,不加一滴水,做出的饼软糯香甜,做法详细告诉你
- 玉米面这样做,好吃又健康,做法详细教给你,比外面买的好吃多了
- 发面芝麻豆沙饼,柔软蓬松吃不够,做法详细教给你,看完你也会做
- 红豆玉米饼,健康好吃,比例用量详细,外面买不到,看完你也会做
- 一瓶碳酸饮料,一把芝麻,一碗面,10分钟就能做出你没吃过的美味
- 为啥你做的饼又硬又干,只要注意这两点,做出的饼又软又有劲道