玉米新吃法,不水煮,不油炸,10分钟做出健康美味,全家都爱吃
餐饮美食佚名2024-08-03
在这个快节奏又追求健康饮食的时代,你还在为晚餐吃什么而犯愁吗? 快来解锁玉米的全新吃法吧!告别单调的水煮和油腻的油炸,今天教你一道10分钟就能搞定的鲜玉米饼,不仅营养满分,味道更是让人欲罢不能,保证全家老少都爱不释手! 准备食材: 新鲜玉米、葱花、盐、普通面粉、食用油 具体做法:
1.今天和大家分享一个鲜玉米饼的做法,营养美味,简单快速,真的超级好吃,大家可以试一下。我们准备鲜玉米三根,玉米要准备的稍微老一些,不要太嫩,老的米浆含量多一些,接着我们用擦板像这样平推玉米,把它的米浆擦出。 2.接下来加入一把葱花,加入一点点的盐搅拌均匀,不需要加入太多的佐料,保持玉米本身的味道,搅拌均匀之后,我们根据干稀程度加入约60到80克的面粉,不需要加太多,这样会影响口感,加面粉能够增加它的粘稠度。 3.起锅开小火,油温四成热,倒入玉米糊,一勺一个,这样能够保证玉米饼大小薄厚均匀,盖上盖子焖一分钟,使玉米糊定型。 4.喜欢清淡的口感,也可以把调好的糊直接放在玉米叶上上锅蒸,我们开盖翻面,大约再烙制半分钟左右,烙至底面金黄,我们再次翻面,烙这个饼我们要小火慢烙,反复翻面,因为里面的米浆是特别容易烙糊的,直至烙至两面金黄,玉米饼微微鼓起即可出锅。 5.这样我们的玉米早餐饼就做好了,松软鲜美,米香味十足,大家喜欢一定要试一试。 |
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