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豆腐新吃法,不用炸,不用炖,不用一滴水,做法简单,家人抢着吃

餐饮美食佚名2024-08-29

在这个追求健康与创新的饮食时代,传统食材的新奇演绎总能轻易俘获味蕾的心。今天,就让我们一起解锁豆腐的隐藏菜单——一种颠覆传统的吃法,无需繁琐的油炸、长时间的炖煮,更神奇的是,全程不加一滴水,简单几步,就能让这道家常菜变身餐桌上的明星,让家人围坐一桌,争相品尝,赞不绝口!

准备食材:

豆腐、胡萝卜、葱花、普通面粉、盐、五香粉、胡椒粉、味精、食用油
(www.ws46.coM)

具体做法:

1.今天和大家分享一款豆腐的新吃法,不用炒也不用炖,还不用加一滴水,做法特别简单,但是却营养美味,喜欢的可以试一下。首先我们把豆腐按压成豆腐泥,我们把胡萝卜擦细丝,葱花切碎放入豆腐泥中,胡萝卜也可以不用擦丝,用刀剁成小块也可以。

2.接下来我们分次加入面粉,边倒边搅拌,调至比较干的面糊,用手可以团成面团即可。

3.我们给它调一下味道,一勺盐,然后适量的五香粉、胡椒粉,再撒上一点点味精,搅拌均匀备用。

4.我们起锅开小火,锅中放少许的油即可,油温五成热的时候下入面糊,我们像这样用双手把面糊团圆,然后放入锅中轻轻的按扁,把它团成圆形,既美观又使其大小均匀,这样我们容易烙制。

5.大约烙制一分钟左右,底面微黄即可翻面,开始烙制的时候不要着急翻面,等饼定型了再翻,因为这个面糊是比较软的,容易破碎,我们烙至另一面呈金黄色,然后再翻过来烙制一分钟即可出锅,这样一道营养美味的豆腐小饼就做好了,喜欢就赶紧试试吧。
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