没想到莲蓬子也这么好吃，每一口都爆开，香甜酥脆，吃起来真不错

在这个炎炎夏日，当我们的味蕾渴望一丝不同寻常的清新与甜蜜时，一种意想不到的美食悄然走红——爆酥莲蓬子，它以独特的口感和令人惊艳的风味，成为了夏日餐桌上的新宠儿。你或许未曾料到，那看似平凡无奇的莲蓬子，经过巧手烹制，竟能绽放出如此令人陶醉的美味，每一口都是对味蕾的极致宠溺。

莲蓬子本身具有清热解毒、养心安神的功效，而经过爆酥处理的它，更是去除了多余的湿气，变得更加易于消化和吸收。无论是作为午后小憩时的点心，还是朋友聚会时的分享佳品，爆酥莲蓬子都能以其独特的魅力，为夏日的时光增添一抹清新的色彩，让每一刻都充满了甜蜜与惊喜。

准备食材：

莲蓬子、食用油、盐、辣椒粉、白糖

具体做法：

1.莲蓬子大家都知道，今天就来做一个好吃的爆酥莲蓬子。新鲜的莲蓬洗净之后，把籽抠出来。

2.起锅加入少量的油，油热之后下入莲蓬子，小火慢慢煎，把表面的水分炒干，莲蓬子的外皮会逐渐爆开。

3.当全部爆开之后，加入适量的盐炒匀，煎至金黄出锅。