入秋后,宁愿少吃大鱼大肉,也要多喝这汤,营养易消化,别不懂吃
餐饮美食佚名2024-09-10
秋天到来了,再过一段时间就要迎来凉爽的天气,天气就开始降温了,由于天热出汗特别多,身体代谢很快,这个时候需要补充营养,优质的蛋白质非常关键,这个时候建议饮食注意一些,多喝一些鲜美的羹汤,比如说这款皮蛋生菜豆腐汤。很多人没有喝过这款皮蛋生菜豆腐汤,到底应该如何制作呢?快一点跟着小编学习下吧。入秋后,宁愿少吃大鱼大肉,也要多喝这汤,营养易消化,别不懂吃。【皮蛋生菜豆腐汤的制作技巧】准备一些食材:选购新鲜生抽60克左右,皮蛋1-2个(皮蛋是我们家里人爱吃的食材,皮蛋可以做成凉拌皮蛋和皮蛋汤,营养价值很出色),豆腐一小块(豆腐是用黄豆制作而成的豆科食材,色泽乳白,豆腐非常嫩滑,平常可以多给孩子吃),枸杞子15克(枸杞子是许多老年人养生的宝贝,既可以煲汤的时候放入一些),少许冷水和开水,食盐和胡椒粉若干,半勺鸡精,食用油少许,香葱少许,其他佐料。正确烹饪顺序:1:提前选购好新鲜生菜,皮蛋和豆腐等食材,先把香葱洗净后去掉葱须,切成若干小葱花,备用。2:把豆腐泡在清水里,全部切成若干小块,生菜的叶子掰下来,掐成若干小段,控干水分即可,枸杞子也洗干净,备用。3:皮蛋都剥掉外皮,冲洗掉表面的脏东西,切成若干小丁,枸杞子也清洗掉灰尘,放在一边备用。4:将葱姜蒜切好,锅底加上少许食用油,锅底烧热乎,加上葱姜蒜炒香,让其煸炒出香味来。5:放入一些皮蛋快速爆炒,让其稍微变色,加上适量开水,将汤品煮至沸腾,放入豆腐一起煮一会儿。6:汤汁煮至奶白,下入生菜一起煮,将生菜烫到变软,下入一些枸杞子,调入少许味极鲜,加上胡椒粉和食盐等佐料。7:关火盛出,这款皮蛋生菜豆腐汤就可以开吃了。
|
相关文章
- 秋分将至,无论贫富,常给家人喝这汤,补足营养,舒服过完秋天
- 秋分节气,喝鸡汤肉汤,不如喝“这汤”,营养易消化,别不懂吃
- 秋分前后,有钱没钱,多给家人喝这汤,补血安神,不懂吃可惜了
- 9月,韭菜和它是绝配,简单省事,营养全面,错过太可惜了!
- 包菜新做法,一道凉拌包菜,一搓一拌,酸辣爽口,秋天常备凉菜
- 入秋后,内行人经常吃这菜,简单省事,营养全面,错过太可惜了
- 秋季,无论多忙,常给家人喝这汤,滋补身体,错过太可惜了!
- 秋分将至,有钱没钱,建议常喝这汤,营养全面,增强免疫少生病
- 豆角新做法,比炖着吃更给力,香辣过瘾,超级下饭,先收藏起来
- 爱吃杏鲍菇的收藏了,加点紫洋葱简单一拌,香辣嫩滑,吃着超过瘾
- 秋天想吃拍黄瓜,试试这样做,新口味,脆爽好吃,吃了总想吃
- 榨菜这样做,简单一拌,咸香好吃,卷饼卷煎饼都好吃,收藏了