餐饮美食

9月，无论多忙，多给家人喝这汤，健脾开胃，营养全面，别不懂吃

餐饮美食佚名2024-09-13

进入到9月，秋天的感觉终于要来临了，炎热的天气接近尾声，我们将要迎来非常凉爽的日子，秋天给人神清气爽的感觉，这个时候精气神非常足，想要下半年过得舒坦，一定要注意养生。很多人错误认为，吃山珍海味就能“贴秋膘”，其实这种做法是错误的，我们要注意饮食搭配，膳食要丰富多余，平常少吃太辛辣的食物，建议多喝一些汤汤水水，比如说这款番茄金针菇滑肉汤，总共成本不到10块钱，汤品非常鲜美，老少皆宜，聪明人经常喝它，许多人还不会制作这款鲜汤，快一点跟随小编了解下吧。9月，无论多忙，多给家人喝这汤，健脾开胃，营养全面，别不懂吃。

【番茄金针菇滑肉汤正确制作过程】

准备一些食材：选购新鲜猪肉里脊半斤（里脊肉是猪肉的种类之一，肉质要非常红润，摸起来有弹性，也可以用牛肉来代替，里脊肉的肉质特别鲜嫩，适合炒肉片或做汤喝），少许玉米淀粉，少许清水，食盐适量，胡椒粉一丢丢，金针菇80克左右（金针菇是一种细长的菌菇，色泽洁白，闻起来有淡淡香味，适合做成许多美食，鲜嫩爽滑，百吃不腻），食用油少许，一个大番茄，一些大蒜头，香葱几根，娃娃菜少许，食盐和胡椒粉少许，半勺番茄酱，其他。

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详细制作过程：1：提前选购好金针菇，番茄，里脊肉和其他食材，先把金针菇的根部切掉，撕成若干小朵，然后用盐水浸泡，洗净后控干水分，备用。2：将番茄的蒂去掉，顶部要切一个十字口子，用开水烫一下外皮，把番茄去皮，切成若干小块，放在碗中备用。3：把娃娃菜的叶子掰下来，用清水冲洗干净，切成若干小块，香葱洗净切成细葱花，大蒜和生姜切成细末。