爱吃西葫芦记得收藏,加入蒜蓉味道就是棒,蒜香十足,一盘不够吃
餐饮美食佚名2024-09-21
在这个追求味蕾极致享受的时代,每一道菜肴都不仅仅是食物本身,更是一种生活态度的展现。今天,就让我带你解锁一道让人欲罢不能的家常小炒——蒜蓉木耳西葫芦,保证让你的餐桌瞬间焕发光彩,吃完还念念不忘! 西葫芦,这位蔬菜界的清新佳人,以其脆嫩的口感和淡淡的甘甜,赢得了无数食客的青睐。在这道菜中,西葫芦被切成均匀的薄片,保留了其最本真的色泽与风味,每一口都是对自然的最佳诠释。当它与热油相遇,边缘微微焦黄,内里却依旧水润多汁,仿佛春天里的一缕清风,拂过心田。 准备食材: 西葫芦、胡萝卜、蒜末、木耳、食用油、素蚝油、盐 具体做法: 1.今天做一道非常好吃的小炒——蒜蓉木耳西葫芦,西葫芦洗净取半个,切片。 2.再把一段胡萝卜同样切片。 3.再切多一点的蒜末,蒜末要切的碎一些。 4.最后把泡发好的木耳改下刀。 5.然后起锅加少量的油,油热之后加入一半的蒜末炒香,接着把木耳、胡萝卜、西葫芦一起下锅翻炒两分钟,炒好之后,加入稍多一点的素蚝油,完全炒匀,素蚝油本身就够咸了,所以可以根据自己的口味适当的加盐就可以了,最后再加入剩下的蒜末,翻炒均匀就可以出锅了。 6.这样好吃的蒜蓉木耳西葫芦就做好了,蒜香十足,鲜香好吃,非常不错的素菜小炒。 |
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