这道凉拌小菜要收藏了,水萝卜简单一拌,清新爽口嘎嘣脆,真过瘾
餐饮美食佚名2024-09-21
在这个炎炎夏日,当餐桌上的油腻与燥热似乎成了难以摆脱的伴侣,你是否渴望一抹来自自然的清新与凉爽?今天,就让我带你解锁一道让人欲罢不能的凉拌小菜——凉拌水萝卜,它不仅制作简单,更是以其清新爽口、嘎嘣脆的口感,成为夏日餐桌上的解腻神器,让人一尝难忘,直呼过瘾! 水萝卜,这个看似平凡却藏着不凡之味的蔬菜,以其独特的清脆与甘甜,成为了凉拌菜中的佼佼者。不同于其他萝卜的辛辣,水萝卜自带一股清甜,仿佛清晨露珠般纯净,轻轻一咬,汁水四溢,瞬间唤醒你沉睡的味蕾。无需繁复的烹饪,只需简单一拌,便能保留住这份最纯粹的自然之味。 准备食材: 水萝卜、黄瓜、香菜、蒜末、香醋、酱油、辣椒油、香油 具体做法: 1.今天我们来做一道凉拌水萝卜,非常的简单。准备半根黄瓜和三根水萝卜洗净,切小段,再用工具改下刀,也可以直接切成丝,用工具改刀,只是为了看着美观一些。 2.切好之后,装入盆中,再切一些香菜和蒜末放进去。 3.然后加入一勺香醋、两勺酱油,一勺辣椒油,少量的香油拌匀,这里的料不要加太多,借个味就可以,加太多就把水萝卜的味道盖住了,拌好之后装盘。 4.这样简单好吃的凉拌水萝卜就做好了,清新爽口,吃起来嘎嘣脆,非常不错,喜欢的朋友可以尝试一下。 |
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