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饭店的红糖凉粉怎么做?简单一煮就可以,冰爽好吃,秋天吃太爽了

餐饮美食佚名2024-10-04

随着秋风渐起,我们总想在忙碌之余,找到一份能够温暖心灵又清爽味蕾的美食。今天,就让我们一起揭开饭店里那碗诱人红糖凉粉的秘密,它不仅仅是一道甜品,更是秋日里的一抹清新与甜蜜。只需简单几步,你就能在家享受到这份冰爽美味,让秋天的午后不再单调。

红糖凉粉的魅力,首先在于其制作工艺的简便与快捷。不同于复杂的烹饪过程,制作红糖凉粉只需将白凉粉与水按比例混合,轻轻搅拌至透明状,再小火慢煮至凝固。这一过程,仿佛是在用时间熬煮一份温柔,让每一口凉粉都充满了家的味道。待凉粉成型后,切成小块,晶莹剔透,宛如秋日里的露珠,让人一眼难忘。

准备食材:

红蜜豆、白芝麻、黑芝麻、花生碎、红糖、白凉粉、清水

具体做法:

1.今天我们来做一个红糖凉粉,非常清爽好吃的一个小零食,准备适量的红蜜豆、白芝麻、黑芝麻,少量的花生,一块红糖,18克的白凉粉。

2.然后起锅加入450克水,水烧开之后,倒入白凉粉,慢慢的搅拌,继续把水煮沸,完全搅匀之后,关火放凉。

3.为了让它快速冷却,我们可以放入容器中,放入冰箱冷却之后,我们这个凉粉就好了。

4.我们再加一些红糖水,我们先把这个凉粉切一下。

5.切好之后,倒入碗中,再加入红蜜豆、芝麻和花生碎,红糖我们提前冲好,放入冰箱镇一下,然后倒入冰粉中。
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6.我们今天这个凉粉就做好了,制作非常简单,味道也是非常棒的,现在摸上去还是凉凉的,我先尝一口,这个冰粉吃起来是非常清爽的,入口即化,喜欢可以多做一些,大人孩子们都可以吃。

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