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寒露将至，有钱没钱，常给家人喝这汤，润喉利咽，增强免疫力！

餐饮美食佚名2024-10-05

到了十月初，迈入新的一个月，假期马上就结束了，闲暇的时间只会越来越少，趁着还有时间，一定要照顾好家里人，多给家里人补充营养，让身体会更加强壮。10月8日，是非常重要的日子，是24节气之一——寒露，寒气逼人，气温骤降，身体非常虚寒，很容易生病，感冒和咳嗽找上门，嗓子还不舒服。

到了寒露节气，应该顺应节气，多喝各种汤汤水水，比如说这款海底椰雪梨无花果炖瘦肉汤，做法非常简单，营养价值高，别不懂吃。许多人第一次喝这款海底椰雪梨无花果炖瘦肉汤，到底应该如何制作呢？快一点跟着小编学起来吧。寒露将至，有钱没钱，常给家人喝这汤，润喉利咽，增强免疫力！

【海底椰雪梨无花果炖瘦肉汤的制作顺序】

(www.ws46.com)

挑选一些食材：选购雪梨1-2个（雪梨是梨子的种类之一，水分非常足，清甜多汁，可以生吃或炖汤，对嗓子非常有好处），海底椰25克左右，几个蜜枣，生姜一大块，选购新鲜猪肉半斤（猪肉可以选择里脊肉，也可以用牛肉替代，做出来的肉丸子很好吃，汤品非常鲜美），少许清水，无花果几个（干无花果是经过特殊加工的，泡发后可以拿来煲汤，食用价值非常高），温水少许，食盐和胡椒粉少许，几根小葱，其他调味品。

详细制作顺序：

第一步：提前选购好海底椰，无花果，雪梨和瘦肉等食材，先把海底椰用清水洗净，蜜枣也清洗干净。第二步：几个无花果先洗净，然后用温水泡发12分钟，生姜洗净切成片状，香葱洗净去掉根须，切成若干小葱段，备用。

第三步：雪梨放在容器中，表面涂抹一些食盐，加上少许清水，将外皮反复揉搓，清洗掉果皮的脏东西，从中间切开，挖掉果核，切成若干小块，备用。

第四步：先把猪肉处理干净（去掉肥肉和猪皮，只保留瘦肉的部分），洗净切成小块，剁碎成猪肉馅，要有一点点颗粒感，放在碗中备用。第五步：将猪肉馅用葱姜水来去腥，加上少许原味酱油，加上食盐和胡椒粉，调入少许淀粉，用手顺时针搅拌，把肉馅放置15分钟。

第六步：准备好一个炖盅，分别放入雪梨块，海底椰，蜜枣，无花果和姜片，将肉丸子搓成小圆形，全部放入炖盅里，加上适量清水。第七步：调入少许食盐和胡椒粉，上锅蒸30分钟，有条件可以放入枸杞子，焖煮一小会儿即可，这道海底椰雪梨无花果炖瘦肉汤就制作完成了。

海底椰雪梨无花果炖瘦肉汤是一款老少皆宜的汤品之一，食材非常便宜，选用瘦肉，无花果，海底椰和雪梨，鸡爪食材炖一锅，让汤品特别鲜美，滋补润燥，远离感冒和咳嗽，早食早受益。

网友们，你们有没有喝过这款海底椰雪梨无花果炖瘦肉汤呢？（文中的配图均出自网络）

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