深秋一碗汤,不劳医生帮,建议多喝这汤,润喉去燥,好处多多
到了十月,深秋时节已经来临,这个时候的天气最冷,尤其是晚上特别阴凉,还有雨水和秋风,吹得人冻感冒了,很多疾病就会找上门,影响身体的健康。深秋时节,我们的肠胃不适,胃口非常差,可以多给家里人补充营养,建议常喝汤汤水水,建议常喝这款汤品——苹果无花果瘦肉汤,几种食材煮一锅,营养全面,别不懂吃。深秋一碗汤,不劳医生帮,建议多喝这汤,润喉去燥,好处多多。 【苹果无花果瘦肉汤的制作过程】 准备一些食材:挑选新鲜红富士苹果1-2个(苹果是常见的水果之一,果肉非常清甜,富含大量维生素C和粗纤维,多吃对皮肤有好处,延缓衰老,提高我们的智力),干无花果几个,几片陈皮,冷水和温水少许,少许食盐,一丢丢胡椒粉,选购新鲜猪腱子肉一斤(猪腱子肉是猪肉的一种,完全没有肥肉,肉质鲜嫩非常紧实,非常适合拿来煲汤),其他。 正确制作顺序: 第一步:提前选购好苹果,无花果和猪肉等食材,先把无花果都洗净,用温水提前泡发,放在一边备用。 第二步:苹果的果皮含有丰富的营养,但是果皮非常脏,将其放在容器里,表面撒上少许食盐,反复揉搓均匀,加上少许清水冲洗,将果皮清洗干净。 第三步:将苹果从中间切开,把果核要去掉,切成大小相同的块状,生姜去皮切成片状,备用。 第四步:把陈皮提前泡发,猪肉去掉筋膜,洗净后切成小方块,瘦肉块放入锅里,加上姜片和葱段,加上足量的冷水,加上一勺料酒,把瘦肉焯烫去腥,冲洗掉一些浮沫,准备好苹果块和无花果,开始烹饪这道苹果无花果瘦肉汤。 第五步:提前准备好煲汤的器皿,里面放入苹果,无花果和瘦肉块,放入一些姜片和陈皮,加上足量的纯净水,纯净水炖汤更鲜美。 第六步:一定要控制好火候,大火炖煮至沸腾,就像小火慢慢熬制,让瘦肉炖至熟透,里面的营养煮出来。 第七步:加上少许食盐和其他调味品,让汤品煮到入味,关火盛出开吃,这道苹果无花果瘦肉汤就可以食用了。 苹果无花果瘦肉汤的制作小贴士: 首先,选材至关重要。苹果宜选用新鲜且略带酸甜的品种,这样的苹果不仅能增添汤的清新果香,还能帮助消化。无花果则最好选用干品,它们经过自然晾晒后,甜味更加浓郁,且富含纤维和矿物质,对肠道大有裨益。 网友们,你们是否掌握这款苹果无花果瘦肉汤的制作技巧吗?(文中的配图都出自网络) |
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