这道素菜要收藏了，香菇炒小白菜，清淡好吃又营养，做法还简单

在繁忙的都市生活中，我们常常渴望那一抹清新与简单。今天，就为大家推荐一道既能满足味蕾，又能滋养身心的素菜——香菇炒小白菜。这道菜不仅色泽诱人，清淡可口，而且营养丰富，做法更是简单易学，绝对是家常菜谱中的优选。

香菇炒小白菜不仅适合日常餐桌，更是减肥、养生人士的理想选择。它低脂、低热量，高纤维，既能满足口腹之欲，又不用担心摄入过多脂肪和热量。在享受美味的同时，还能保持健康体态，何乐而不为呢？

准备食材：

小白菜、香菇、食用油、葱花、素蚝油、盐

具体做法：

1.朋友们，大家好，今天我们来做一道好吃的香菇炒小白菜，少油清淡，营养健康，非常的好吃，准备一把小白菜，几个香菇，香菇洗净后切成厚一点的片状。

2.再把小白菜切成段。
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3.然后先把香菇焯水，开水下锅，再次煮开之后，一分钟就可以捞出。

4.捞出后另起锅，加入少量的油，油热后下入葱花炒香，然后下入小白菜翻炒变软，再加入香菇炒匀，然后加入少量的素蚝油，炒匀后加入盐调味，再次炒匀就可以出锅了。

5.这样一道好吃的香菇炒小白菜就做好了，非常的清淡，味道很棒，好吃又营养。