豆腐的家常做法,一道红烧豆腐,好吃下饭,做法简单,果断收藏了
餐饮美食佚名2024-10-12
在这个快节奏的时代,寻找一道既快捷又美味的家常菜,成为了许多忙碌家庭的小确幸。今天,就让我带你走进一道经典而又不失风味的家常菜肴——红烧豆腐。这道菜不仅色泽诱人,香气扑鼻,更是以其简单易学的做法,成为了无数人心头的白月光,让人一试难忘,果断收藏! 想象一下,一块块嫩滑如丝的豆腐,在红亮的酱汁中轻轻摇曳,每一口都是对味觉的极致挑逗。红烧豆腐,这道看似朴素的家常菜,实则蕴含着不凡的魅力。它不仅能够满足你对美食的所有幻想,还能在忙碌的日常中,为你和家人带来一抹温馨与满足。 准备食材: 豆腐、豆瓣酱、白糖、酱油、盐、清水、食用油、葱花、料酒、水淀粉 具体做法: 1.朋友们,大家好,今天我们做一道家常菜,红烧豆腐,做法非常简单,好吃下饭,非常给力。准备一块大豆腐,少量的豆瓣酱,把豆腐切成稍大一点的块状。 2.接着取一个碗,加入一勺糖,一勺酱油,两勺盐,然后先搅匀,再加入半碗水搅匀备用。 3.然后起锅加入适量的油,油热后下入豆瓣酱炒香,再加入葱花炒香,接着把调好的汤汁倒入锅中,煮开之后,下入豆腐铺匀。 4.然后加入料酒,再加入一碗水,大火煮开,等到豆腐蘸满汤汁之后,盖上锅盖焖五分钟,焖好之后,加入少量的水淀粉,然后搅拌均匀,出锅前还可以根据口味加入适量的盐。 5.出锅后再撒上葱花,一道家常红烧豆腐就做好了,做法简单,豆腐入味,非常的好吃下饭,喜欢的朋友可以试一试。 |
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