喜欢吃酸辣粉的不用买了,在家自己就能做,酸辣过瘾,吃着太爽了
餐饮美食佚名2024-10-17
在这个快节奏的时代,美食成了我们忙碌生活中的一抹亮色,而酸辣粉,无疑是那碗能让人瞬间唤醒味蕾、忘却烦恼的神奇存在。你是否也曾被街头巷尾的酸辣粉店吸引,那份酸爽与辣劲交织的滋味,让人欲罢不能?但今天,我要告诉你一个秘密——喜欢吃酸辣粉的你,再也不用排队等待,更不用为外卖的高额配送费心疼了!在家,你就能轻松复刻出那份令人回味无穷的酸辣美味,保证让你吃得大呼过瘾,直呼“太爽了”! 准备食材: 红薯粉条、榨菜碎、香菜、酥黄豆、白糖、酱油、香醋、陈醋、盐、胡椒粉、辣椒油、香油 具体做法: 1.朋友们,大家好,今天我们来做秋天吃起来非常爽的酸辣粉,酸辣过瘾,吃完之后大汗淋漓超级爽。首先准备适量的红薯粉,再根据个人的喜好准备辅料,我这里准备了榨菜碎、香菜和酥黄豆。
2.然后锅中加水,把红薯粉下锅,先煮粉丝。 3.煮粉丝的时候我们准备底料,碗中加少量的白糖,一勺酱油、一勺香醋或陈醋,再加适量的盐,胡椒粉,再来一大勺辣椒油,最后加少量的香油,然后拌匀。 4.煮粉丝时,水开后再煮三分钟就差不多了,然后把粉丝捞出,放入有底料的碗中,再把煮粉丝的水倒入碗中,然后搅拌均匀。 5.最后把准备好的辅料配菜加进去就可以了,配菜根据个人喜好添加就行,醋加的量自己调节,这样吃起来非常爽的酸辣粉就做好了,制作简单,酸辣爽口,吃完之后大汗淋漓,非常的爽。 |
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