这才是毛豆最好吃的做法，一道盐水毛豆，简单好吃，一次吃一斤

在秋日的傍晚，微风轻拂，人们总爱围坐在一起，享受那份宁静与清凉。此时，若有一盘色香味俱佳的小吃相伴，那便再惬意不过了。今天，我要向大家推荐一道简单却美味的佳肴——盐水毛豆，它绝对是夏日里的一道清爽之选，让人一次吃一斤都不过瘾！

盐水毛豆之所以能成为众多人心中的美味，首先在于其做法的简便。无需繁琐的烹饪步骤，只需将毛豆洗净、剪去两端，再加入适量的盐和水，用中小火慢慢煮制。在这个过程中，毛豆的清香与盐水的醇厚完美融合，每一颗毛豆都吸饱了汤汁，变得饱满而诱人。

准备食材：

毛豆、葱姜、香叶、八角、桂皮、红辣椒、茴香、盐、料酒

具体做法：

摘自: www.ws46.com

1.朋友们大家好，今天我们来做一道非常好吃的盐水毛豆，非常的适合秋天当下饭菜，做法非常简单，首先准备适量的毛豆、葱姜、香叶、八角、桂皮、红辣椒、茴香。

2.我们把毛豆的一头的角剪掉，这样更容易入味，剪掉后多冲洗几次。

3..接着起锅烧水，把调料都下锅，加入盐，盐可以多加一些，如果怕咸，可以煮开之后再加多，把洗净的毛豆下锅。再倒入少量的料酒，然后大火煮开，再转中火煮15分钟，煮好之后关火再浸泡30分钟以上。

4.凉了之后放入冰箱内会更好吃，这样一道非常好吃的下饭菜，盐水毛豆就做好了，秋天当做小菜吃非常好，并且毛豆营养丰富，喜欢的朋友一定要试一试。