百科网

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

金针菇这样做更好吃,简单一拌,开胃好吃,脆嫩爽口,果断收藏

餐饮美食佚名2024-10-18

在这个快节奏的生活中,寻找一道既快捷又美味的菜肴成了许多人的共同追求。今天,我要向大家推荐一道简单易做、口感绝佳的佳肴——凉拌金针菇。它不仅能够迅速勾起你的食欲,还能让你在忙碌之余,享受到一份来自味蕾的极致满足。

金针菇,作为菌类中的佼佼者,以其独特的口感和丰富的营养价值深受食客们的喜爱。而凉拌的方式,则最大程度地保留了它的原汁原味和脆嫩口感。将金针菇洗净后,放入沸水中稍焯片刻,捞出沥干,再用冷水冲洗,以保持其爽脆。这样的处理,使得金针菇在凉拌过程中,能够更好地吸收调料的味道,变得更加鲜美可口。

准备食材:

胡萝卜、金针菇、木耳、大蒜、食用油、酱油、盐、辣椒油、香菜

具体做法:

1.朋友们大家好,今天我们来做一道凉拌金针菇,开胃爽口,金针菇非常的脆嫩,很好吃。首先准备一根胡萝卜,一小把金针菇,少量的木耳,多一点的蒜,把木耳切成粗一点的丝,改下刀也可以。

2.然后再把洗净的金针菇完全的撕散撕开,最后把胡萝卜擦成细丝,蒜切成蒜末。

3.起锅烧水,水开了之后,把木耳、金针菇、胡萝卜下锅,这三种食材都要煮熟,水开之后煮大概五分钟就可以捞出了,捞出之后可以选择过一下凉水。

4.然后另起锅加一些油,我们把蒜末炒一下,蒜末炒好后,往菜中加少量的酱油,然后连同蒜和油一起倒入菜中,再加适量的盐、辣椒油拌匀就做好了。

5.最后再撒上少量的香菜,一道非常好吃的凉拌金针菇就做好了,开胃爽口,非常的脆嫩好吃。

打赏