一道蒜蓉粉丝娃娃菜,鲜香味美,比吃海鲜还过瘾,做法很简单
餐饮美食佚名2024-10-21
在美食的世界里,总有一些看似简单却深藏不露的佳肴,它们以独特的魅力征服着食客的心。今天,我要为大家推荐的就是这样一道令人难以抗拒的美食——蒜蓉粉丝娃娃菜。这道菜以其鲜香味美,让人一尝难忘,甚至让人觉得,比起海鲜来也毫不逊色,而且它的做法还异常简单,非常适合家庭烹饪。 蒜蓉粉丝娃娃菜的第一大魅力,在于它的食材搭配。娃娃菜清甜脆嫩,搭配上吸收了汤汁而变得软糯滑口的粉丝,再加上蒜香扑鼻的蒜蓉,每一口都是满满的幸福感。娃娃菜的清新与粉丝的绵软,在蒜蓉的点缀下,产生了奇妙的化学反应,让人欲罢不能。 准备食材: 粉丝、娃娃菜、大蒜、食用油、素蚝油、清水、白糖、盐、味精、酱油、葱花、小米辣 具体做法: 1.朋友们大家好,今天我们来做一道蒜蓉粉丝娃娃菜,营养丰富,做法也很简单,鲜香味美,非常棒。首先准备一份粉丝,然后把一侧剪断,放入碗中加温水,没过粉丝浸泡20分钟。 2.再准备一颗娃娃菜,然后对切,再切成三份,一共切成6份,切好备用。 3.这是泡好的粉丝,然后把粉丝分散摆在盘底,再把娃娃菜摆在粉丝上。 4.然后切多一点的蒜末装碗备用,接着起锅加多一点的油,油热之后我们加入蒜末炒香,炒香之后倒入最重要的素蚝油,可以加多一点,然后炒匀,炒匀后加少量的水,把蒜末煮一分钟,然后再加少量的白糖炒匀,加入盐、味精调味,再加少量的酱油翻炒均匀,蒜蓉就做好了。 5.做好的蒜蓉,我们均匀的倒在娃娃菜上面,再撒上适量的葱花或者是小米辣,然后放入锅中,中火蒸15分钟,蒸好之后拿出。 6.这样一道非常好吃的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了,这样做的蒜蓉加上粉丝,吃起来和吃生蚝没什么区别,鲜香味美非常棒。 |
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