这才是腐竹最好吃的做法,在家自制辣条,比买的还好吃,太过瘾了
餐饮美食佚名2024-10-23
在这个美食遍地的时代,你是否已经厌倦了那些千篇一律的小吃?是否渴望找到一种既健康又美味的新选择?今天,我要为大家揭秘一个美食界的隐藏宝藏——在家自制腐竹辣条!是的,你没有听错,用腐竹制作的辣条,不仅口感独特,而且健康卫生,绝对让你一试成瘾! 相比市面上那些添加剂满满的辣条,自制腐竹辣条无疑是一个更加优质的选择。它不仅能满足你对美食的追求,还能让你在享受美味的同时,感受到自己动手的乐趣和成就感。所以,赶紧动手试试吧,相信你也会爱上这份独特的腐竹辣条! 准备食材: 腐竹、花椒、八角、香叶、辣椒粉、白糖、蒜末、芝麻、孜然、食用油、酱油、盐、清水 具体做法: 1.朋友们大家好,今天我们用腐竹做一个非常好吃的零食,腐竹辣条,麻辣咸香,味道非常浓郁,大人小孩都爱吃。买一些腐竹先浸泡1个小时,泡好之后去水分备用。 2.然后准备调料,包括花椒、八角、香叶、辣椒粉、糖、蒜末、芝麻、孜然。 3.准备好后,起锅加少量的油,油热之后,我们把腐竹先下锅煎一下,这里要注意,腐竹一定不要泡太久,稍微硬一点是最好的,把腐竹煎至金黄就可以盛出了。 4.然后另起锅,加多一点的油,油热之后下入花椒、八角、香叶炒香,然后再下蒜末继续炒香,再下入辣椒粉炒香炒红,然后加孜然炒匀,再加入芝麻炒匀,然后加白糖,再加少量的酱油,最后加适量的盐调味,然后把腐竹下锅翻炒均匀,如果太干了,这里可以加少量的水,然后就可以出锅了。 5.这样一道非常好吃的腐竹辣条就做好了,麻辣口味非常棒,大人孩子都爱吃。 |
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