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榴莲皮是个宝,教你做成2种口味的甜品,冰凉爽口,很多人不知道

餐饮美食佚名2024-11-01

在榴莲爱好者眼中,榴莲不仅是水果之王,更是全身是宝的宝贝。你知道吗?榴莲皮不仅能煮汤,还能变废为宝,制作成两种口味的冰凉甜品,既解暑又美味,简直让人欲罢不能!今天,就让我带你一起探索榴莲皮的甜蜜秘密吧!

准备食材:

榴莲皮、清水、冰糖、白凉粉、牛奶

具体做法:

1.最近开榴莲盲盒的视频火了,今年的榴莲价格不算太贵,但是也不便宜,花188块钱买了这个榴莲,榴莲果肉又香又好吃,但是榴莲皮千万不要扔掉,那样太浪费了,榴莲皮还能吃还能用,你们知道吗?今天用这个榴莲的外皮分享两种吃法,两大块榴莲皮就够了,把肉去掉,用刀切下来,再切成小块。

2.把它们全部放入锅里,加入1000毫升清水,中火把水烧开,把榴莲皮的香味煮出来。

3.然后把榴莲皮全部捞出来,加入30克冰糖,继续熬一会儿,让冰糖完全化开。

4.再倒入50克白凉粉,先把它们充分搅拌均匀。

5.然后倒在一个干净耐热的容器里放凉,冰箱冷藏一小时再吃,口感更佳。

6.这就是榴莲口味的果冻了,口感弹弹的。

7.剩下的一部分倒在一个杯子里,稍微放凉,但是不要等定型,条件允许的话,上面再加上点牛奶,搅拌一下就成了榴莲撞奶。

8.轻轻吸一口超级满足,冰凉爽口,好喝到起飞,大部分人都只知道用榴莲壳煲汤,营养又滋补,但是这样做成甜品和冷饮更适合炎热的夏天,把皮扔了的小伙伴赶紧下楼捡回来。

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