最近很火的剩馒头做法,加点配菜,饭店卖20一盘,在家成本才3元
在这个快节奏的生活中,剩饭剩菜似乎成了家常便饭。但你知道吗?就连那不起眼的剩馒头,也能在你的巧手下焕发新生,变成餐桌上的一道亮丽风景!最近,剩馒头的创意做法在网络上悄然走红,不仅美味升级,还超级经济实惠。想象一下,饭店里卖20元一盘的美味,你在家自己动手,成本竟然只要3元!是不是已经迫不及待想要一试身手了呢? 准备食材: 剩馒头、大蒜、葱花、洋葱、青红椒、西红柿、食用油、盐、生抽、韭菜 具体做法: 1.家里平时剩的馒头,你是直接丢掉,还是用蒸锅加热一下呢?今天分享一个剩馒头的吃法,既简单又营养,早晨现做也不耽误上班。切馒头的时候可以在刀上沾点清水,这样切的时候不会掉太多馒头渣,切成这种大一点的块装碗里备用。 2.准备适量的大蒜切成末,香葱切成葱花。 3.洋葱对半切开以后再切成丝。 4.去籽的一个青红椒也切成丝备用。 5.一个去皮的西红柿切成块,这些配菜你可以根据自己的喜好来放。 6.锅里加入刚好能没过锅底的食用油,油热以后把馒头倒进来,用筷子把它们均匀的铺开,煎的过程中可以轻轻摇动锅底,让底部受热均匀,煎到金黄色全部翻个面,把两面都煎到金黄色以后再翻炒一会儿,炒到每一面都是金黄色就行了。 7.这样煎好的馒头撒上椒盐或者是孜然粉,可以直接吃的,咱们今天再多加上一个步骤,锅里油热以后,下入蒜末和葱花,先把香味炒出来。再下入切好的西红柿,这时候可以先放盐,用按压翻炒的方式炒出西红柿的汁水,再把切好的配菜倒进来开大火先翻炒片刻,加点生抽。 8.再把煎好的馒头倒进去,如果你喜欢软一些的口感,可以多炒一会儿,这样吸收的汤汁比较多,如果像我一样不爱吃太软的,撒上点韭菜,翻炒均匀,接着就可以出锅了。 9.下次家里有剩的馒头,强烈推荐做一盘,营养丰富又好吃,如果早餐想吃的话,十分钟就能做好,感觉韭菜味比较冲,可以换成其他食材解决,这盘馒头再配上一杯牛奶,整个上午都是元气满满,心情美美的。 |
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