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最近吃的太油腻,教你用不到6元做盘小炒,清淡解腻,家人都说香

餐饮美食佚名2024-11-03

在这个美食遍地的时代,我们总免不了被各种大鱼大肉所诱惑。然而,吃得过于油腻,不仅让身体负担加重,连味蕾也开始渴望那一抹清新的味道。今天,就让我来教你如何用不到6元的成本,制作一盘清淡解腻的豆芽小炒,让你的餐桌焕发新的生机,让家人都为之称赞!

准备食材:

豆芽、韭菜、大葱、生姜、红椒、生抽、香醋、胡椒粉、白糖、盐、食用油

具体做法:

1.大家好,这段时间吃的太油腻了,最近只想吃点家常小炒,今天分享的这道小菜,不到六元就能做一盘,吃起来比较清淡开胃,特别下饭,一根洗干净的胡萝卜切片切丝备用。

2.一把洗干净的韭菜切成段。

3.准备适量大葱切成段,生姜切成丝,红椒切成丝备用。

4.再来准备一份料汁,碗里加入生抽、香醋、胡椒粉、一勺白糖提鲜,适量的盐,把料汁充分搅拌均匀。

5.锅里油热,加入葱姜和辣椒,先把香味炒出来,再把萝卜丝倒进来,开大火把萝卜丝炒到稍微变软,下入洗净的一把绿豆芽,这时候先不要着急倒入料汁,放早了豆芽容易出水,炒出来口感也不脆,翻炒一分钟以后,再把料汁倒进来,还有切好的韭菜,大火翻炒半分钟就可以装盘了。

6.一盘用三种食材炒出来的开胃小菜,这样炒出来的豆芽口感爽脆,几样食材搭配,既好吃还有营养,没有两三个馒头根本停不下来,家里有小朋友,没有放辣的食材,无辣不欢的话可以先来几个干辣椒炒香,喜欢的朋友可以收藏一下,谢谢您的观看。


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