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晚上失眠多，不要慌！秋冬要多喝这汤，安神助睡眠，早食早好

餐饮美食佚名2024-11-05

一晃眼就来到了11月份，每年到了最后两个月，就要迎来寒冷的时候，一场秋雨后，气温直线下降，到了立冬节气过后，天气会越来越冷，人的情绪不高，身体总是没有劲，压力非常大，经常出现失眠的情况。对于打工族，每天要按时上下班，“996”的工作模式，让很多人没有时间吃饭，加上应酬多，抽烟喝酒不断，让嘴巴非常苦涩，经常出现失眠和多梦，每天白天没有精神，晚上还容易睡不着，睡眠质量特别差。

马上就要入冬，不能吃太寒凉的食物，建议以暖和的汤品来进补，促进许多营养的吸收，对我们的身体有益处。今天给家里人制作一款家常靓汤——沙参玉竹石斛炖龙骨汤，每周喝几次，营养易消化，别不懂吃。晚上失眠多，不要慌！秋冬要多喝这汤，安神助睡眠，早食早好。

【沙参玉竹石斛炖龙骨汤的详细食谱】

食材清单：选购半斤新鲜龙骨（龙骨又名猪骨，龙骨是猪背上的骨头，里面富含大量的优质蛋白和微量元素，经过焯水去腥，能够去掉血腥物质，只适合用来搭配煲汤，让汤品鲜美倍增），沙参12克左右，玉竹10克左右，海底椰几片，温水和冷水若干，石斛10克左右，若干个干无花果，生姜10克左右，少许料酒，大葱半根，少许食盐，一丢丢胡椒粉，枸杞子少许，其他。

具体制作过程：第一步：提前准备好沙参，玉竹，石斛，龙骨和其他食材，把生姜洗净后去皮，切成厚度一样的片，放在碗中备用。第二步：把沙参和玉竹洗干净，海底椰用温水泡发几分钟，去掉表面的灰尘，石斛用冷水浸泡，干无花果用温水泡发半刻钟。第三步：把龙骨用刀剁块，全部放在容器里，加上冷水少许，将龙骨浸泡出血水，多次换几次水，彻底将其洗干净，捞出控干水分。

第四步：提前将炖锅洗干净，锅中放入龙骨块，沙参，玉竹，石斛，姜片和葱段，多加一些温开水，可以节省炖汤的时间。

第五步：上锅蒸2个小时，也可以直接用明火炖，要掌握好煲汤的火候，中小火炖炖一个小时，才能让食材的营养都炖出来。第六步：最后加上食盐调味即可，也可以加上胡椒粉一丢丢，最后放入洗净的枸杞子，小火煮2分钟时间，出锅食用，这款沙参玉竹石斛炖龙骨汤就烹饪完成，汤品喝起来不油腻，秋冬适合用来进补。

沙参玉竹石斛炖龙骨汤的食用好处：沙参玉竹石斛炖龙骨汤，作为一道集药膳与美味于一体的传统汤品，其食用好处远不止于味蕾的享受。长期适量饮用，首先能显著增强体质，对于现代人因工作压力大、生活节奏快而导致的亚健康状态有着积极的调理作用。沙参富含多种氨基酸与微量元素，能有效提升人体免疫力，减少感冒等小病小痛的侵扰；而玉竹则以其滋阴润燥的功效，帮助调节体内环境，改善皮肤干燥、喉咙不适等问题。

此外，这道汤品还具备清心安神的功效，对于改善失眠多梦、心烦意乱等症状大有裨益。在繁忙的都市生活中，一碗热腾腾的沙参玉竹石斛炖龙骨汤，不仅暖胃更暖心，让人在享受美味的同时，也能感受到身心的放松与和谐。

各位网友们，你们是否喝过这款沙参玉竹石斛炖龙骨汤呢？（文中的配图全部出自网络）

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