板栗怎样做好吃?很多人第一步就错,学会这窍门,香甜绵软好去壳
餐饮美食佚名2024-11-09
在金秋时节,街头巷尾弥漫着一种诱人的香气,那是板栗独有的味道。一颗颗圆润饱满的板栗,仿佛是大自然的馈赠,让人垂涎欲滴。然而,要想做出香甜绵软、又容易去壳的板栗,可不是一件简单的事情。很多人第一步就做错了,导致板栗要么生硬难嚼,要么壳肉粘连,令人苦恼不已。今天,就让我来揭秘这个制作美味板栗的小窍门,让你轻松享受板栗的美味。 准备食材: 板栗、蜂蜜、温水、食用油 具体做法: 1.大家好,最近新鲜的板栗已经上市了,我们这边八块钱一斤,今天用这两斤的板栗分享个简单好吃的做法,先好好清洗一下,去掉灰尘和杂质,然后根据自己的喜好,在每个板栗上切一个一字形或者十字形,这样既能让板栗容易入味,去壳的时候也更方便。 2.再来调一个蜂蜜水,碗里加入两大勺蜂蜜,倒入40度左右的温水,先充分搅拌均匀。 3.再把处理好的板栗全部倒进来,给它们浸泡半个小时,这样做出的板栗会更加香甜美味。 4.电饼铛预热以后,不用刷油,把泡好的板栗摆在里面,倒入浸泡板栗的蜂蜜水,水量差不多能没过板栗的3分之1就行,盖上盖子,中火双面加热五分钟。 5.时间到了以后,再把板栗翻炒一下,让它们受热均匀,继续盖上盖子再焖四分钟左右,时间到了以后就可以直接出锅了。 6.每年这个季节,我家都会经常做板栗吃,不管是拿来炖着吃还是用电饼铛烙,都特别香,剥开一个看一下,提前切了一个十字口,去壳也是特别简单,色泽金黄金黄的,口感香甜绵软,爱吃板栗的朋友可以收藏一下,谢谢你的观看。 |
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