入冬后,无论贫富,常给家人喝这汤,补充营养,健康度过寒冬
餐饮美食佚名2024-11-11
一转眼的时间,就到了十一月,月初处于季节更替的时候,冷暖变化,昼夜的温差很大,到底人身体很虚弱,元气大伤,很容易生病,抵抗力很差。冬天到了之后,这个时候要注意保暖,多喝一些暖和和的鲜汤,比如说这款五指毛桃芡实鲍鱼炖鸡汤,这款鸡汤太鲜美了,帮你补充营养,让身体越来越强壮。入冬后,无论贫富,常给家人喝这汤,补充营养,健康度过寒冬。【五指毛桃芡实鲍鱼炖鸡汤的详细做法】准备一些食材:选购几个新鲜鲍鱼(鲍鱼又叫“海耳”,自古以来就是海八珍之一,其肉质细嫩、味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋的“软黄金”。成为了人们餐桌上的一道佳肴,无论是清蒸、红烧还是煲汤,都能将鲍鱼的鲜美发挥得淋漓尽致,我们家喜欢哪里煲汤),五指毛桃20克左右,几个无花果,干山药片,新鲜的老母鸡半只(老母鸡是土鸡之一,老母鸡炖出来的汤品更鲜美,再贵也要吃,别舍不得花钱),芡实25克左右,牛大力10克,冷水和纯净水少许,料酒若干,生姜半块,少许胡椒粉,食盐若干,其他调味品。详细制作过程:第一步:提前准备好五指毛桃,鲍鱼,芡实,无花果和老母鸡,先把干山药洗干净,几个干无花果泡发好,放在一边备用。第二步:将五指毛桃和牛大力都洗干净,芡实也清洗干净,生姜全部去皮,切成若干片状,香葱洗净打成葱结。第三步:将几个鲍鱼放在容器里,撒上少许食盐,加上少许清水,浸泡一小会儿,肉身切一些花刀,洗净控干水分即可。第四步:提前把老母鸡都处理干净,肚子里面的内脏取出来,彻底清洗干净,剁成大小一样的块,然后用盐水浸泡,最后控干表面的水分,新鲜的老母鸡可以不用焯水。
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