土豆这吃法真解馋，不炒不用炖，一次做2种口味，没肉吃着也很香

在美食的世界里，总有一些食材以其独特的魅力和多变的烹饪方式，牢牢抓住我们的味蕾。今天，我要为大家揭秘一款土豆的全新吃法，它既不炒也不炖，却能让你一次品尝到两种截然不同的美味，即便没有肉的加入，也能让你的舌尖舞动，大呼过瘾！

准备食材：

土豆、淀粉、食用油、椒盐、孜然粉、辣椒面、番茄酱、白糖、盐、生抽、香醋、清水、熟芝麻、葱花

具体做法：

1.大家平时吃土豆，是不是都是炖着吃或者炒成土豆丝呢？今天，我来给大家介绍一个很多人没试过的新吃法，一次就能做出两种口味，绝对让你大开眼界！首先，咱们得把土豆的皮去掉，然后切成厚厚的片，再切成大约三四厘米长的条。切好后，把它们都放进一个大碗里，撒上一大勺淀粉，用筷子搅啊搅，让每个土豆条上都均匀地裹上一层薄薄的淀粉。

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2.接下来，咱们开始煎土豆条。锅里放点油，不用太多，能没过锅底就行。等油温到六成热的时候，把土豆条一块一块地放进锅里。刚开始别急着翻面，等底部煎到金黄色了再翻过来煎另一面。两面都煎到金黄色后，再把这个步骤重复一次，直到土豆条完全煎熟。记得全程都要用小火哦，不然容易煎糊。

3.煎好的土豆条，咱们分成两份。一份撒上椒盐、孜然粉，再根据自己的口味加点辣椒面，然后用盆子颠一颠，让调料均匀地裹在土豆条上，这样第一种口味就做好了，吃起来有点像烧烤的感觉。

4.另一份土豆条，咱们来做个酸甜口味的。先调个料汁，小碗里加入三勺番茄酱、一小勺白糖、一点点盐、一勺生抽、两勺香醋，再加点清水搅拌均匀。

5.然后把料汁倒进锅里，不用放油，用小火慢慢熬，中间要勤搅拌一下，等汤汁变成这种比较粘稠的状态，像这样就行了。

6.等汤汁变得粘稠了，就把土豆条下锅，快速地翻拌均匀。最后撒上点熟芝麻和葱花点缀一下，第二种口味就做好了，酸酸甜甜的特别开胃。

7.这两种口味的土豆条，既可以当成小零食吃，也能当成一道菜。因为提前裹上了淀粉，所以里面的水分不会流失，吃起来还能保持土豆的原汁原味。大家赶紧试试吧，保证让你吃得停不下来！