家里有糯米的建议试试这懒人做法,香甜软糯,比包粽子简单又好吃
餐饮美食佚名2024-11-14
在繁忙的生活节奏中,我们总渴望找到一些既简单又美味的佳肴来慰藉心灵与味蕾。如果你家中正好备有糯米,那么不妨尝试一下这道懒人版的红糖糯米饭吧!它不仅能够让你轻松享受香甜软糯的口感,还能让你的厨艺在亲朋好友间大放异彩,而且做法比包粽子还要简单许多哦! 准备食材: 糯米、红豆、红枣、葡萄干、杏肉干、红糖、清水 具体做法: 1.大家好,今天分享个糯米的新吃法,比包粽子更简单好吃,也不需要复杂的手法。这些是300克糯米,提前浸泡了一晚上,泡好的糯米轻轻就能碾碎。 2.150克红豆用温水也浸泡一晚上。 3.再准备一把红枣和葡萄干,红枣切成片,把核去掉备用。 4.准备一袋杏肉干,太大的话用手撕小一点。
5.准备一个大碗,把切好的枣片铺在底部,再撒上葡萄干,泡好的红豆也放进去,还有杏肉干,均匀的铺上一层糯米,再撒上适量的红糖,用勺子用力压,压紧实一点,再重复上面的步骤,一层一层的把所有的食材都铺好,最后一定要压紧实一些,加入刚好能没过食材的清水。 6.锅里水要一次性加足,冷水上锅,水开后大火蒸40分钟,时间到了以后关火焖五分钟再开盖。 7.闻着太香了,浓浓的糯米香味,取出来以后用一个盘子倒扣过来,好看又好吃的红糖糯米饭就做好了,口感香甜又软糯,这样搭配也特别有营养,是不是比包粽子要简单多了,勺子压一压就能搞定,不会包粽子的朋友可以这样做一锅,平时也能当成一道不错的甜品店,喜欢的朋友可以收藏一下,谢谢您的观看。 |
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