餐饮美食

冬季，无论有钱没钱，常给家人喝这汤，补气血，增强免疫气色好

餐饮美食佚名2024-11-19

进入寒冬，十一月到了月中以后，冬天的气息更加浓郁，天气会越来越冷，天冷就要多穿衣服，多增添运动，注意适当进补，增强我们的体质。人到了中年，上了年纪皮肤状态差，女性容易出现贫血，手脚出现冰凉，浑身都没有力气，皮肤干燥，气色还非常差，这个时候要注意养生，适当温补气血，才能健康度过寒冬。冬季到了之后，可以不吃山珍海味，但是一定要尝一尝各种鲜汤，比如说这款山药红枣炖鸽子汤，新鲜的鸽子是炖汤的佳品，搭配山药是天生一对，别不懂吃。冬季，无论有钱没钱，常给家人喝这汤，补气血，增强免疫气色好。

【山药红枣炖鸽子汤的制作技巧】

食材清单：选购两根新鲜的山药（山药是一种粗壮的根茎蔬菜，山药分为鲜山药和干山药，山药被誉为“地下人参”，新鲜的山药口感清甜，荤素都能够搭配，炖汤是最佳选择，一定要选择外皮纹路清晰，掂一掂有分量感的山药，山药炖汤能够让营养价值最大化），若干个红枣，枸杞子一小把（枸杞子是一种养生的法宝，泡发后既可以泡水，还可以煲汤的时候放入一些枸杞子，养肝又明目，呵护我们肝肾的健康），冷水少许，温开水若干，老姜15克左右，选购两只鸽子（鸽子分为很多品种，其中乳鸽是食用鸽子，鸽子肉非常肥美，用来炖汤比鸡汤更滋补，帮助调理气血，益处多多），半根大葱，食盐少许，少许胡椒粉，其他。