冬天多给孩子吃南瓜，原汁原味，无水无油无添加，到饭店都吃不到

冬天一到，小朋友们就容易变得挑食起来，这可让家长们操碎了心。不过别担心，今天我来给大家支个招，做一个既健康又美味的小零食——南瓜薯条！这可是无水无油无添加的，连挑食的小朋友都会爱不释手哦！而且，最重要的是，这个做法超级简单，不需要油炸，你和孩子可以一起动手做，享受亲子时光！

食材清单：

南瓜200g、白糖2勺、酵母粉3g、面粉300g、黑芝麻1把
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做法步骤：

1.今天回老家真是收获满满，姥姥不仅给了我一个大大的拥抱，还赠了我一个圆滚滚的南瓜，看着这个金黄的南瓜，我心里就琢磨着，得做点啥好吃的。有了，就用它来做一道形状像薯条的美食吧，保证家里的小朋友们都会喜欢。首先，把南瓜对半切开，咱们这次就用一半就好啦，然后把皮给削掉，再用刀把它切成一片片的，就像切西瓜那样，不过这次咱们不切小块，是切片哦。

2.接着，把切好的南瓜片放进锅里，记得要冷水下锅，然后开火，等水开了再蒸个十分钟，怎么知道蒸好了没？很简单，用筷子轻轻一戳，如果能穿透，那就是蒸好啦。

3.蒸好的南瓜我称了一下，整整200克，然后加两勺白糖进去，喜欢吃甜的朋友可以多放点，接着用擀面杖把南瓜捣成泥，那感觉就像是在玩泥巴，不过这可是甜甜的“泥巴”。

4.等南瓜泥稍微凉了一点，加三克酵母粉进去，搅一搅，让它们充分溶解。再一点点地加入300克面粉进去，边加边搅，直到没有干面粉，撒入一把黑芝麻进去，然后开始揉面团，直到它变得光滑又偏硬，盖上盖子让它醒发到两倍大。

5.等面团醒好了，在案板上撒点干面粉，把面团取出来揉一揉，排出里面的空，再它搓成长条，再按扁，用擀面杖擀成长方形的面片，厚度大约是0.5厘米，就像咱们平时吃的饼干那么厚。

6.接着把面片分成四份，然后把每一片都切成约一指宽的长条，这样切出来的形状，简直就是加长的薯条。

7.切好后给它盖上保鲜膜，让它再醒发十分钟。

8.凉水放进蒸锅里，大火烧开后蒸十分钟，蒸好后，别忘了关火焖两分钟再出锅，这样南瓜条会更松软。

9.金灿灿的蒸南瓜条终于做好啦，看着就让人直流口水，而且不经过油炸，比薯条吃起来更营养健康，蒸出来的口感柔软又有嚼劲，浓浓的南瓜香味扑鼻而来，我还特意准备了番茄酱，蘸着吃更是美味得不得了，喜欢的朋友们赶紧收藏起来试一下，谢谢大家！

小贴士：

南瓜选择：挑选南瓜时，以色泽金黄、表皮光滑、质地坚实的为佳，这样的南瓜不仅口感好，营养也更丰富。

调味创新：除了白糖，你还可以尝试加入一些孩子喜欢的调味品，如蜂蜜、奶酪粉或一点点柠檬汁，让南瓜薯条的味道更加层次丰富。

储存技巧：如果一次做得太多，可以将剩余的南瓜薯条放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存。下次食用时，只需提前取出解冻，再稍微加热即可恢复口感。

种草推荐：贝贝南瓜的果肉甜美细腻，兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，口感绵密厚实，几乎没有水分，吃起来非常“面”，甜度高且味道香浓，吃起来不仅没有纤维感，而且还带有独特的香气，令人回味无穷。