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冬季多喝汤，气色顶呱呱！建议要常喝这汤，补足气血，增强免疫力

餐饮美食佚名2025-01-08
冬季多喝汤，气色顶呱呱！建议要常喝这汤，补足气血，增强免疫力。在寒冷的冬日里，人的气色非常差，经常出现贫血的情况，需要一碗热腾腾的汤，不仅能驱散周身的寒意，更是滋养身心的绝佳选择。今天推荐的这款汤品，融合了多种天然食材的精华，旨在为您补足气血，筑起坚实的免疫防线。冬季是进补的黄金时候，可以给家里人尝尝这款靓汤——当归党参竹蔗羊肉汤，羊肉和这几种食材炖一锅，汤品鲜美滋补，气色越来越好，不懂吃可惜了。

【当归党参竹蔗羊肉汤的制作技巧】

准备一些食材：选购竹蔗120克左右（竹蔗是一种水分很足的水果，也可以用甘蔗来替代，生吃非常清甜多汁，用来煲汤非常合适，补血补气，润燥去火，好处多多），冷水和纯净水少许，新鲜的羊肉或羊排两斤（羊肉是冬季进补的瘦肉，价格比猪肉更贵一些，滋补效果非常出色），料酒若干，生姜和香葱若干，优质的大红枣若干个，玉竹12克左右，当归和党参各20克，桂圆10克，枸杞子少许，食盐和胡椒粉一丢丢，其他。

详细制作过程：

步骤1：提前准备好当归，党参，竹蔗和羊肉等食材，把红枣彻底洗干净，去掉里面的果核，备用。步骤2：把当归和党参洗干净，竹蔗的外皮洗干净，去掉多余的结节，切成大小相同的块状，放在一边备用。步骤3：把香葱去掉葱须，打成一些小结，生姜都洗净切片，玉竹提前洗净，桂圆用温水泡发，控干水分即可。

步骤4：枸杞子提前洗干净，羊肉要提前处理掉毛发，剁成大小相同的块，用冷水浸泡逼出血水，用流水冲洗干净即可。

步骤5：另外起锅，放入洗净的羊肉，加上葱结和姜片，加上冷水下锅焯烫，加上几勺料酒，把羊肉炖煮几分钟，撇去浮沫捞出。

步骤6：准备好煲汤的器皿，锅中放入羊肉，竹蔗，红枣，桂圆肉，当归和党参，加上900毫升纯净水，让汤品炖出来更鲜美。

步骤7：汤品色泽慢慢变黄，羊肉都炖至软烂，最后调入一些胡椒粉和食盐调味，把汤品迅速搅动，丢入一些枸杞子点缀，这道当归党参竹蔗羊肉汤就制作完成了，帮助提升免疫力，早食早受益。

当归党参竹蔗羊肉汤的食用好处：当归党参竹蔗羊肉汤是秋冬进补的鲜汤之一，此汤需要小火慢炖，此汤非常鲜美，滋补肝肾和气血，润燥去火，促进营养的消化，增强免疫，减少疾病的发生。

好了，说了这么多，是不是已经迫不及待想要动手试试了？赶紧准备材料，按照步骤操作，赶快试着做一做这款当归党参竹蔗羊肉汤吧。让我们一起，用美食温暖这个冬天，气色越来越红润。网友们，你们是否学会这款此汤呢？（文中的配图都出自网络）
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