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小米粥的做法

餐饮美食佚名2023-01-09

临近过年大鱼大肉吃的太多了,就想着早上起来能喝碗粥补充下体力。好久也没做海参小米粥,今天说啥也不能赖在床上,给自己整一碗强身健体的小米粥吧。食材(海参、小米、水、鸡蛋)

操作方法

  • 我提前将海参泡了一晚上,感觉这样容易清洗干净些。

  • 锋利的刀子将腹部拉开一条缝,然后冲洗干净,头部有点小牙齿和沙嘴要取下来,冲洗干净备用。
    来源: www.ws46.com

  • 准备新鲜的小米,清洗干净后放到砂锅中,先用大火煮上10分钟,在转为小火煮15分钟左右。

  • 将处理好的海参放到砂锅中,翻滚3分钟就行了,时间不用太长了。

  • 出锅上盘了,在准备一些精美的小菜,美美的开吃吧。

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