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怎样做胡萝卜山药玉米渣粥?

餐饮美食佚名2023-01-09

冬天天气寒冷,多喝些米粥会让人感觉暖暖的,今天我就选用几种营养丰富的食材,来煮个晚餐粥,主要是用玉米渣、小米、胡萝卜还有山药,下面我把具体做法分享给大家,喜欢的朋友可以看看。

工具/材料

胡萝卜适量,山药适量,玉米渣适量,小米适量

操作方法

  • 取适量玉米渣和适量小米,用清水把玉米渣和小米洗净待用。根据自己的喜好来准备这两种食材的用量。

  • 取两根胡萝卜,用清水把胡萝卜洗净,然后把胡萝卜放在菜板上,用刀切成胡萝卜块待用。

  • 一根小山药,用清水把山药洗净,用刮刀去皮,然后把山药切块待用,我这里选用的是小山药,比较面而且容易熟。
    (www.ws46.com)

  • 煮锅放适量清水,然后把洗好的玉米渣先放入锅中,然后加入适量洗好的小米,最后加入切好的胡萝卜。

  • 大火煮开,如图所示开锅后,加入切好的山药块,用勺子搅拌均匀,大火煮3-5分钟后,改小火慢熬。

  • 整个煮粥过程,不要离开,注意要勤用勺子搅动,以防粘锅底,这几种食材都比较容易熟,大约十五分钟左右就可以了。

  • 把煮好的胡萝卜山药玉米渣粥,盛入碗中,如图所示红的胡萝卜,白的山药,再加上玉米渣和小米的金黄色,既好看又好喝。

  • 今天我煮的粥特别好喝,因为我不大喜欢喝太稠的粥,喜欢喝稠粥的朋友,可以少放水,多放玉米渣和小米的量,那样煮出的粥就比较粘稠。

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