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当归枸杞炖牛脑的做法

餐饮美食佚名2023-01-09

牛脑具有补血补气、健脑的功效,用滋补药材搭配牛脑炖,做出来的成品既美味好吃又滋补保健,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

牛脑1副,当归、枸杞、党参、黄芪、红枣、姜片、料酒适量。

操作方法

  • 牛脑准备好。

  • 然后用牙签把牛脑表面的网和筋挑出来干净,再放到水里冲洗干净。
    (www.ws46.coM)

  • 当归、枸杞、党参、黄芪、红枣准备好。

  • 把牛脑放到炖盅。

  • 把滋补药材放进去,再加适量的盐、油、姜片,1小勺料酒然后加满水盖上盖子。

  • 放置锅里炖1个小时左右。

  • 美味又滋补的牛脑就炖好了。

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