怎么用高压锅给宝宝做有营养的猪骨头汤
餐饮美食佚名2023-01-09
宝宝偶尔喝点骨头汤是非常好的,只是该如何用高压锅给宝宝做有营养又好喝的骨头汤呢?一起来看看正确做法吧。 操作方法
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如何做野鸡炖灵芝好喝?
野鸡炖灵芝相信很多从小就生长在城里的人很难喝到,不会像家养的鸡炖了汤肉质变得非常柴;小编就和大家分享一下如何用野鸡炖灵芝才好喝,我们在杀野鸡的时候鸡的那些内脏不要丢弃,接着往锅中加入适量的茶油,茶油清凉解热功效也非常多,用茶油炒一下鸡肉,鸡肉的味道才会更香。然后把野鸡肉倒入锅中翻炒两分钟,往锅中加入小半碗的高度白酒焖一下,是为了更好地激发鸡肉的香味。接着把炒好的鸡肉倒入紫砂锅并加入三碗清水,
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怎么炖鸡汤不会油腻
鸡汤味美且营养价值高,只是有些人觉得鸡汤过于油腻,今天告诉大家炖鸡汤不油腻的方法,操作方法鸡的选择如果你买到的是多年的老母鸡,那么这锅鸡汤炖出来一定会非常油腻的,这样的鸡汤炖出来味道鲜美不油腻。焯水炖鸡汤之前,不管是整只鸡还是剁开的鸡块,是一定要焯水的,放进开水锅里焯水,让鸡肉变色捞出来放进冷水浸泡最少半小时,这样炖出来的鸡汤不油腻也不腥。去掉油脂收拾鸡的时候,把鸡皮下一层的油脂全部去掉,
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