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怎样做美味的胡萝卜玉米排骨汤?

餐饮美食佚名2023-01-09

排骨味甘咸,性平,入脾,胃,肾经,常吃排骨可以补肾养血,滋阴润燥。玉米和胡萝卜的营养价值也非常高,将它们和排骨放在一起炖汤,可以有效改善缺铁性贫血,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜玉米排骨汤?希望能够帮助到大家。

工具/材料

排骨适量,玉米适量,胡萝卜适量,小葱适量,盐适量。

操作方法

  • 准备适量排骨,用清水洗净;准备半根嫩玉米棒;再准备一根胡萝卜,放入盘子备用。

  • 锅中烧开水,水开后,将排骨放入锅中焯水,这样可以有效去除排骨的血沫和腥味。
    摘自: www.ws46.com

  • 将玉米切开,切成圆形,然后将胡萝卜切开大点儿的条,放入盘子备用。

  • 将焯好水的排骨,放入高压锅中,然后将玉米和胡萝卜也放入高压锅中。

  • 准备适量葱,姜,蒜,洗净后,将小葱打成一个结,姜切片,蒜用刀拍一下,放入高压锅中。

  • 加入适量排骨,排骨的量要沒过排骨。然后再加入适量食盐,其他的调料就不要再加了,这样才能吃出食材的原味。

  • 盖上锅盖,大火将水烧开,转小火,压上15分钟,出锅装碗。

  • 准备适量小葱,洗净后,撒在上面,就可以吃了,真的太美味了,鲜香可口,家里人都非常喜欢。

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