白花菜滚鸡肝汤的做法

白花菜滚鸡肝汤，是一道美味好吃的家常菜汤，用白花菜搭配鸡肝滚出来的菜汤，味道甘甘甜甜的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鸡肝2副，白花菜100克，姜片适量。

操作方法

• 鸡肝、白花菜准备好。

  

• 然后把鸡肝清洗干净切成小块，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

  

• 锅里装适量的水，放几片姜片进去煮沸。

  

• 然后放鸡肝进去重新煮沸，然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来干净。

  

• 再放白花菜进去。

  

• 加适量的油、盐、几粒味精。

  

• 搅拌均匀，滚20秒左右，熄火。甘甘甜甜的白花菜滚鸡肝汤就做好了。