如何才能做出美味的鸡汤?
餐饮美食佚名2023-01-09
操作方法
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如何做菜头瘦肉汤?
工具/材料菜头、瘦肉、地瓜粉,盐巴,味精,茶油,香葱操作方法首先将菜头去皮,切成薄片,然后往高压锅中放入适量的清水,倒入菜头片,开大火压十分钟。接着把瘦肉洗净,切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。等到菜头压好后,倒入瘦肉片煮5分钟。然后晚过中加入一勺的盐巴和一勺的味精并用勺子搅拌一下。这样做是为了让盐巴和味精更好的融入到汤汁中。接着往锅中滴入适量的茶油,开大火煮两分钟。然后把香葱切成葱花,
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教你炖银耳汤的正确方法
操作方法准备材料:银耳,红枣几个,冰糖;小编这里要强调一下银耳的选择,不要选择发白的银耳,银耳本色应该是偏黄的,白色的是被硫磺熏过的,不健康,将银耳和红枣用凉水泡一个小时左右。把根部偏黄坚硬的部分去掉,然后撕成小块,将处理好的银耳。大枣,冰糖依次放入电煮锅中,大火煮开后,小火慢炖2小时左右,即可,银耳汤熬好之后等待自然冷却后。可放置冰箱保鲜室冷藏,想吃时再拿出来即可,冰镇后的银耳汤味道极佳,
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