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熬制枇杷膏的做法

餐饮美食佚名2023-01-09

工具/材料

2斤枇杷,1斤冰糖。

操作方法

  • 把枇杷果清洗干净,然后去皮去籽。

  • 放到锅里加冰糖进去,然后开中火翻炒。

  • 翻炒到冰糖融化完,转小火继续翻炒,

  • 翻炒到水份蒸发完,果粒开始变透明状 。

  • 再继续小火焖炒到果粒和糖融化一体就可以熄火了,晾凉后装置到瓶里,然后放置冰箱里收藏就可以了。【自制的枇杷膏也不要放得太久,毕竟里面没有防腐剂】

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