喝腊八粥有什么寓意
餐饮美食佚名2023-01-09
操作方法
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紫菜肉末蛋花汤
今天小编给大家分享一个紫菜汤的升级版——紫菜肉末蛋花汤,紫菜鸡蛋肉末姜盐鸡精料酒操作方法我们今天用的紫菜就一片,紫菜太多了汤就不够清澈;放入碗里,加水泡软,将姜去皮洗净后切成丝状;取100g左右肉末放入碗里,加入适量料酒、盐,取三个鸡蛋打入碗里,搅拌均匀;待油温稍微升高后就将姜丝入锅炒香;这样煮的汤才不会很油;加入适量的水,煮开;水的量就以家里实际所需的汤量而定;将肉末倒入锅里,用筷子搅拌均匀,
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大骨汤火锅的做法介绍
工具/材料猪大骨,白菜,菠菜,木耳,党参,黄芪,大枣。操作方法先把猪大骨切好,然后用清水浸泡一段时间去掉骨头的血水。把炖汤的调料,比如大枣、党参、黄芪等准备好。往锅里加入冷水,把骨头倒进去,用大火煮,等待汤面出现泡沫的时候,加入第一步中准备好的炖汤调料,先用大火炖五六分钟后再用小火慢慢熬制两小时左右。在熬制汤的过程中可以把藕片、菠菜、白菜、木耳等准备好,等待汤熬制好以后吧这些食材加进去,
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