夏季有哪些解暑的饮品
餐饮美食佚名2023-01-09
大家知道夏季有哪些解暑饮品吗?接下来,请看下文吧。 操作方法
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豌豆芽蹄花汤的家常做法
豌豆芽蹄花汤是川南一道传统菜肴。用的是发芽的豌豆与猪蹄同煮,煮熟后猪蹄吃起来软糯,豌豆芽嚼起来粉粉面面的,汤味鲜香,十分美味。下面小编就将这道菜的做法分享给大家,希望大家喜欢。工具/材料猪脚、豌豆芽、盐操作方法准备一斤豌豆芽,猪蹄用火烧后,刮去黑色表皮,清水洗净,剁成小块。起锅烧水,水开后将猪蹄放到开水中焯出血水。将焯水后的猪蹄捞出清洗干净。将猪蹄和豌豆芽放到炖锅中,加适量清水炖煮至熟。
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教大家炝肉汤的做法
工具/材料里脊肉、花菜、盐、味精、生抽、韭菜操作方法首先将猪里脊肉切成薄片。接着倒入适量的盐和酱油腌30分钟,接着用适量的地瓜粉裹一下。然后往锅中加入适量的调和油,倒入花菜翻炒两分钟。接着往锅中加入适量的清水,盖上锅盖煮三分钟。然后把腌好的里脊肉倒入锅中,接着把切好的韭菜段倒入锅中,煮1分钟。然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精,就可以出锅了。一道美味可口的炝肉汤做好了,希望大家能够喜欢。
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