凉拌洋葱好吃不好做？掌握这个诀窍，吃着超过瘾，饭店都买不到

凉拌洋葱好吃不好做？掌握这个诀窍，吃着超过瘾，饭店都买不到。天冷的时候，偶尔也会出去吃火锅，稍微高档点的火锅店，他们的凉菜不仅好看而且很好吃，每次带着朋友去吃火锅，我都会点上凉拌洋葱，很多人不喜欢吃洋葱，但是洋葱有丰富的营养价值，不仅能降低外周血管阻力，降低血液粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。而且洋葱还能增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物，今天就给大家分享一种很过瘾的凉拌洋葱做法。

准备食材：

洋葱、香菜、小米辣、盐、味精、白糖、白醋、芝麻香油、生抽

具体做法：

1.先把一个洋葱切去头尾，分成两半后切成洋葱丝，切好后放入盘中备用。

2.一小把洗净的香菜切成小段。

3.准备几个小米辣切圈，切好后放入盆中，加入食盐和味精，再少加点白糖，加入白醋和芝麻香油，再加点生抽，用勺子把加入的调料搅匀化开。

4.调料化开后加入洋葱丝，用颠盆的方式拌匀，然后加入香菜后再次拌匀。

5.这样一道非常开胃又下饭的凉拌洋葱就做好了，喜欢就赶紧在家试试吧。