不要小看了豆腐皮,吃了30年,这做法第一次见,上桌瞬间抢吃光
不要小看了豆腐皮,吃了30年,这做法第一次见,上桌瞬间抢吃光。豆腐皮,顾名思义,当然是用豆类制作的食品啦!要说这豆腐皮的口感啊,虽说性平味甘,但可别小瞧豆皮咯~作为中国的传统豆制品,豆腐皮为原材料制作的各类小吃,那在全国各地美食界有着崇高的地位。武汉民间小吃——三鲜豆皮,其形方而薄,色金而黄,味香而醉,最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,已成为武汉小吃的代表之一,今天我们就用豆腐皮来做美食。 准备食材: 豆腐皮、青菜、香菇、莴笋、大葱、姜片、干辣椒段、火锅底料、香葱、盐、食用油、清水、豆瓣酱、味精、白胡椒粉、生抽、白糖、老抽、花椒、白芝麻 具体做法: 1.先把豆腐皮切成细丝,切好后待用。 2.再切点青菜。 3.准备一点香菇,也切一下。 4.莴笋切丝。 5.切点大葱和姜片,切好后装碗里,放点干辣椒,加一勺火锅料。 6.准备几个大蒜切成蒜末,香葱切成葱花。 7.锅里水开后加点食盐,把豆腐皮下锅焯水,除去豆腥味,焯水一分钟左右过下凉水。 8.起锅烧油,下入姜蒜、干辣椒和火锅料,加一勺豆瓣酱,加适量清水,加食盐和味精,白胡椒粉和白糖,再加点生抽和少许老抽,下入香菇、青菜和莴笋丝,煮熟后捞出盛到盆里。 9.把豆腐皮下锅煮熟。 10.然后把豆腐皮和汤汁也倒入盆里,加点花椒和干辣椒段,葱花和蒜末,加点白芝麻,浇上热油,豆腐皮这样做麻辣鲜香,开胃又下饭,喜欢就自己在家试试吧。 |
- 上一篇
包菜最近火了,吃了几十年,这创意做法第一次见,2斤不够吃
清炒包菜丝、包菜炒粉丝、醋溜包菜丝等等,属手撕包菜名气最为响亮,三是酸辣开胃,今天就给大家分享一个包菜非常好吃的做法。包菜、小葱、干辣椒、大蒜、木耳、食用油、陈醋、盐、白糖、味精、生抽具体做法:1.先把这个2斤重的包菜掰成小块,然后清洗干净沥干水分待用。2.准备几根小葱切成段,几个干辣椒切段,再准备几个大蒜拍一下切成蒜末。3.锅里水开后把提前泡发的木耳下锅焯水,焯水2分钟后出锅。
- 下一篇
千万别小瞧青椒,教你秘制新吃法,一次做4斤,好吃到念念不忘
千万别小瞧青椒,我最喜欢吃的就是腌辣椒,于是就喜欢偷吃奶奶亲手制作的腌辣椒,今天就给大家分享下腌青椒的详细制作方法。青椒、生抽、花椒、冰糖、八角、桂皮、香叶、高度白酒具体做法:1.这个是刚买的4斤青椒,先把青椒都清洗干净,锅里水开后把青椒下锅烫一下,2.往锅里加入生抽,生抽可以多加一点,加入花椒、冰糖、八角、桂皮和香叶,然后把料汁放凉。把青椒放进去,再加入放凉的料汁,把料汁和大料要全部倒进去,
相关文章
- 花生里加点面粉,家家户户都做的零食,筷子一搅,做一顿吃30天
- 冬季一碗汤,湿气跑光光!平常要多喝这汤,祛湿健脾,身体更轻松
- 冬季,宁愿少吃猪肉,也要常吃这菜,清爽解腻,10分钟就能搞定
- 想吃面包不会做?学会这2种懒人做法,不用揉膜,松软拉丝又解馋
- 自从学会莴笋这种吃法,开胃下饭,天天吃都不腻,一次做6斤不够
- 西兰花千万别用清水洗,等于吃虫卵,教你清洗窍门,脏东西全跑光
- 大米别只会熬粥煮饭,加点面粉,筷子搅一搅,出锅孩子抢着吃
- 手不碰面,教你做懒人炸糕,不露馅不破皮,一个勺子就搞定,解馋
- 明日小雪,无论多忙,常给家人喝这汤,暖胃驱寒,温暖滋补过冬天
- 明日小雪,有钱没钱,建议要多喝这汤,营养鲜美,增强身体免疫力
- 葱花饼别只放葱花了,教你多放一种食材,一拉一卷,手一捏直掉渣
- 入冬后,这菜要使劲吃!香气扑鼻,解馋开胃,南方人经常吃它