豆腐最近火了，大厨教你秘制吃法，赛过大鱼大肉，上桌瞬间扫光

豆腐最近火了，大厨教你秘制吃法，赛过大鱼大肉，上桌瞬间扫光。豆腐在我们百姓的日常生活中，扮演着很重要的角色，一年四季餐桌上都不会离开它。豆腐不仅口感好、做法多，它和很多菜都能搭配的炒在一起，并且价格也便宜，一年四季都可以吃到。我家孩子一提到吃豆腐，就特别来劲，米饭都要准备多一点，试过一次吃了三碗饭，撑到他都不想动了，呵呵，今天就用豆腐来给大家分享美食。

准备食材：

嫩豆腐、食用油、小米辣、青线椒、盐、孜然粉、辣椒面、大蒜

具体做法：

1.往电饼铛里面加入适量的食用油，把豆腐都切成这样的小块放进去，豆腐这个吃法非常特别，无论是你在家里还是在饭店里，根本就吃不到这种味道，这是我花了很长的时间不断摸索出来的一种秘制的做法，吃完之后让你吃了还想吃，越吃越想吃。

2.豆腐煎至金黄之后我们给它翻个面，这里要注意我们选用的豆腐是嫩豆腐，不是普通的老豆腐，只有嫩豆腐做出来的口感才特别好吃。

3.下面撒入青红椒末和蒜末，这个青红椒主要是小米辣和青线椒剁成的碎末，接着加入适量的食盐和孜然粉，再加入适量的辣椒面，大约煎一分钟之后即可出锅。

4.这样一道非常好吃的家常秘制煎豆腐就做好了，学会的朋友赶紧在家试试吧。
(www.ws46.com)