包菜别总是炒着吃，教你一个独特新做法，好看又好吃，太解馋了

包菜别总是炒着吃，教你一个独特新做法，好看又好吃，太解馋了。包菜是春季的时令蔬菜，脆嫩可口。包菜的学名叫：甘蓝，又叫，包菜，卷心菜，莲花白等，春季多吃些包菜对我们的身体还是很有好处的，春季的天气冷暖不定，就容易感冒，包菜含有丰富的维生素C、钾和叶酸，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。今天给大家分享一个包菜的新吃法，很多人都没有见过，特别的开胃又解馋，一起来看看吧。

准备食材：

包菜、龙须菜、青椒、红椒、大蒜、小葱、干辣椒段、辣椒面、盐、食用油、生抽、香醋

具体做法：

1.先把包菜用刀竖着切，然后再交叉切，用这个方法切包菜非常的简单又方便，切好之后把包菜放入盆中，然后往里面加入适量的清水，把包菜清洗干净，洗净之后控干水分放入盆中。

2.接着再往盆里放入适量的龙须菜，龙须菜不但味道鲜美、口感好，而且营养非常丰富，我们先用清水给它清洗两遍，把上面的脏东西清洗干净，洗好之后在凉水中浸泡15分钟。

摘自: www.ws46.com

3.准备半个青椒，把青椒切成丝，再准备半个红椒，把红椒也切成细丝。

4.再准备几个大蒜，把大蒜切成蒜末，准备2根小葱，切成葱花，再准备几个干辣椒切成小段，把切好的食材放入到一个碗中，加入一勺辣椒面，再加入适量的食盐。

5.锅里水开之后把包菜放进去，把包菜煮熟，煮熟之后捞出，然后过一下凉水，过一下凉水之后包菜吃起来口感会更加爽脆。

6.我们看一下，龙须菜已经泡好了，看起来晶莹剔透非常的好看。

7.把包菜控干水分后放入盆中，再把龙须菜放进去，加入切好的青红椒。

8.锅里烧热油，把热油浇到碗里面，激发出食材的香味，用勺子给它搅拌均匀，接着往里面加入一勺生抽，再加入两勺香醋，然后把料汁完全的搅拌均匀。

9.再把料汁倒入盆中，用筷子搅拌均匀，稍微多搅拌一会儿，让盆里的食材都均匀地裹上料汁，这样吃起来才会入味又好吃，拌匀之后装盘美味即成。

10.这样一盘非常开胃又解馋的凉拌菜就做好了，包菜非常的入味好吃，龙须菜吃起来清脆爽口，凉拌菜这样做真的是营养又解馋，喜欢就赶紧在家试试吧。