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黄瓜别再拍着吃了,试试这个独特新做法,开胃又解馋,太美味了

餐饮美食佚名2023-02-19

黄瓜别再拍着吃了,试试这个独特新做法,开胃又解馋,太美味了。黄瓜,在一桌家宴上向来以清素,爽口的冷盘菜率先登场。其中看似最家常的拍黄瓜,做法和称呼却最炫变。对外是沙拉,对内是凉菜。加辣椒麻油是川菜,加糖醋是闽南菜,加蒜盐则是东北菜。我曾经也做过以黄瓜为主料的两道菜,前者鲜脆爽口,后者酸麻开胃,下饭,配粥,都非常适合,今天再给大家分享一个黄瓜特别好吃的做法,很多人都没有见过,一起来学习吧。

准备食材:

黄瓜、小米辣、白糖、盐、白醋、雪碧

具体做法:

1.先把黄瓜洗净切去头尾,然后准备一个削皮刀,把黄瓜一片一片的削下来,全部削成这样给它摆成一排,要稍微摆整齐一点。

2.接着再收起来,放到一个碗里面。

3.下面再切一点小米辣,把小米辣切圈,切好之后放到黄瓜上面,再加一勺白糖,加小半勺的食盐,再加半碗的白醋,接着往里面加入雪碧,让雪碧没过黄瓜,然后放在那里浸泡一个小时之后就可以吃了。

4.时间到了,用筷子给它翻一翻,这样一道非常美味的雪碧泡黄瓜就做好了,吃起来清脆爽口,酸辣开胃,真的是特别好吃又解馋,喜欢就自己在家试试吧。

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