杏鲍菇原来还可以这么吃,不炒不炖,做法简单,比吃肉还过瘾
杏鲍菇原来还可以这么吃,不炒不炖,做法简单,比吃肉还过瘾。我觉得平时比较喜欢吃杏鲍菇的人都是比较注重养生的,因为我们都知道,蘑菇的营养价值是非常高的。杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有降血脂、润肠胃以及美容等作用,今天我们就用杏鲍菇来做好吃的,下面一起来看看吧。 准备食材: 杏鲍菇、蒜末、小米辣、香菜、食用油、花椒、白糖、香醋、生抽、辣椒油、味精 具体做法: 1.盆中加入清水,将杏鲍菇洗干净,用手给它撕成细条放入盘中,尽量撕得细一点,撕成这样就可以了。 2.然后给它放进蒸锅,盖上盖子蒸10分钟。 3.下面切点蒜末切好之后放入碗中备用,再把小米辣切成小段,切好之后放入碗中备用。 4.再准备一小把香菜,给它切成小段,放入碗中备用。 5.锅中预热倒入适量食用油,油热之后放入花椒爆香一下,炸一点花椒油,花椒油炸好之后把花椒捞出来,把炸好的花椒油浇在蒜末上面,碗中加入一勺食用油,一勺白糖提鲜,2勺醋,2勺生抽,一勺辣椒油,最后加入2g味精,然后用勺子给它搅拌均匀。 6.杏鲍菇已经蒸熟了,将它取出来,把切好的香菜倒在上面,最后加入调好的料汁,用筷子搅拌均匀,然后装盘即可。 7.这样一道爽口又开胃的凉拌杏鲍菇就做好了,喜欢就赶紧在家试试吧。 |
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