天冷了苹果不要直接吃，加1勺面粉，蓬松暄软，吃过一次就忘不了

天冷了苹果不要直接吃，加1勺面粉，蓬松暄软，吃过一次就忘不了。俗语说“一天一苹果，疾病远离我”，苹果是最营养，价格又最亲民的水果之一。苹果也是一种低热量水果，营养成分容易被人体吸收，所以具有“水果之王”的称号。100克苹果内仅含有60千卡热量，所以减肥效果好，还可以美容养颜，使皮肤滑滑嫩嫩的。因此，苹果受到很多追求身材的美眉喜爱。苹果中含有的维生素C，更是人体内不可缺少的营养元素，经常吃苹果可以保护心血管，还可以排除空气中的杂质从而保护肺和呼吸道。苹果可以直接食用，也可以蒸熟或者煮熟，制作成苹果干，苹果酱等等。天气转凉了苹果不要直接啃着吃了，今天就用苹果和面粉给大家分享一个好吃的美食，做法简单又营养，一起来看看吧。

准备食材：

苹果、盐、纯牛奶、酵母粉、白糖、普通面粉、玉米面、糯米粉、葡萄干、淀粉、食用油

具体做法：

1.先在一个大碗里面倒入适量的清水，往里面加入一勺食盐，用勺子把食盐搅拌融化，然后把苹果放进盐水里清洗一下，因为苹果皮非常有营养，所以不用去皮，用盐水把它清洗一下就可以。

2.清洗干净以后用刀把苹果先切成片，再切成条，最后切成小丁，切好之后放碗里面备用。

3.然后把苹果倒进料理机里面，往里面加入200毫升的纯牛奶，盖上盖子，选择果蔬键，将它打成苹果奶昔。

4.打好以后将苹果奶昔倒进一个大碗里面，往里面加入4g酵母粉，10g白糖，用筷子搅拌均匀，搅拌至酵母粉溶解后往里面加入250g面粉，100g玉米面粉，50g糯米粉，将它们搅拌均匀，搅拌成像这样粘稠偏干一点的面糊就可以，然后盖上盖子醒发40分钟左右。

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5.接下来在一个碗里面加入一把葡萄干，往里面倒入适量的淀粉，再加入清水，把葡萄干清洗一下，因为葡萄干的表面有许多褶皱，很难清洗干净，淀粉可以有效的吸附掉上面的脏东西，洗好以后用过滤网把它过滤出来倒进碗里面，再次加入清水，把它清洗两遍就可以，放一边备用。

6.这会儿面糊已经醒好了，用筷子把它搅拌一下，促进排气，然后准备几个小碗，在碗的底部和四周都刷上一层油，这样能够方便脱模，防止粘粘，然后在每个小碗里面加入一小把葡萄干，再把面糊慢慢倒进小碗里面，不要倒得太满，倒入碗的三分之二就可以，再用勺子把表面铺平整，然后在表面也刷上一层油锁住水分，最后撒上一层黑芝麻增香。

7.全部撒好以后放进蒸锅，盖上盖子二次醒发十分钟，然后开大火将它蒸25分钟。

8.时间到关火，先不要打开盖子，让它再焖5分钟，防止塌陷，接着打开看看，超级蓬松，一股淡淡的苹果和牛奶的香味，我们把它取出来。

9.用勺子把碗的四周轻轻铲一下，这样就能轻松脱模了，看起来真的太有食欲了，非常的蓬松暄软，弹性也特别好，里面有苹果和面粉，还加了玉米面，拿它来当早餐真的非常营养又健康，喜欢就赶紧在家试试吧。