千万别小看豆腐皮，用这个方法一做，好吃到念念不忘，真过瘾

千万别小看豆腐皮，用这个方法一做，好吃到念念不忘，真过瘾。豆制品的营养价值非常丰富的，向来都有着素肉之称。而且价格很便宜，吃起来的口感非常好吃，受到了大众的喜欢，就比如说豆浆，豆腐，豆腐皮，这些也都是比较常见的豆制品。今天要跟大家介绍的就是豆腐皮了，豆腐皮一直都是我的最爱，作为下饭菜非常美味，而且做起来也很简单，哪怕你对厨易零基础看完也能上手，而且豆腐皮可是不含胆固醇的，对于三高人群来说是再适合不过的美食佳肴了。

豆腐的做法也是多种多样的，不管是当作家常菜来吃，还是当做小零食，都是非常不错的选择。我们都知道豆腐的营养价值非常丰富，但其实豆腐皮比豆腐更加有营养，吃腻了大鱼大肉，之后经常吃一些豆腐皮也是非常不错的选择，而且豆腐皮的做法丰富多彩，就比如说我们经常吃的卤豆腐皮和油炸豆腐皮或者烤着吃，不管哪种方法都是特别的好吃，今天就给大家分享一道凉拌豆腐皮新吃法。

准备食材：

豆腐皮、盐、白芝麻、辣椒面、孜然粉、白糖、食用油、生抽、大蒜、香菜

具体做法：

1.我们先把豆腐皮卷起来，切成一根一根的。

2.锅内水烧开以后加少许食盐，豆腐皮放进去焯水一分钟，加少量食盐再焯水可以去除豆腥味。

3.然后把豆腐皮放进凉水里泡凉，控干水分以后放旁边待用。

4.碗内加入适量的白芝麻，辣椒面，孜然粉，再加半勺食盐，少许的白砂糖，热油加到碗里，再加一勺生抽。

5.拍适量的大蒜，捣成蒜泥后加到豆腐皮碗里。
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6.切适量的香菜，调好的料汁淋到碗里，然后搅拌均匀。

7.拌匀后装盘，看着就美味诱人，喜欢就赶紧在家试试吧。