肯德基的土豆泥为什么好吃?学会这一招,绵软香甜,好看又好吃
肯德基的土豆泥为什么好吃?学会这一招,绵软香甜,好看又好吃。在欧洲很多国家都会用土豆泥来当配菜。把土豆泥蒸熟压碎,拌入黄油、牛奶、黑胡椒、盐,这是法国人的做法;在土豆泥里加豆蔻粉的,是德国的巴伐利亚土豆泥;土豆泥的口感非常顺滑,因为加了黄油的缘故,吃起来带有浓浓的奶香,慢慢地到了后来,又在很多快餐店或者是西餐厅都吃过土豆泥,吃多了就发现,土豆泥的做法都大同小异。加胡椒粉、加黄油或者是加奶油,都是一些西式的做法,口味上难免有些疲倦。土豆泥只有西餐做法吗?今天就给大家分享一道适合我们中国胃的土豆泥! 准备食材: 土豆、白糖、纯牛奶、食用油、番茄酱、凉水、香醋、花生米、水淀粉 具体做法: 1.先把土豆削皮后切块,放锅上蒸熟。 2.蒸熟的土豆里加入3勺白糖,两勺纯牛奶,捣碎成泥。 3.土豆泥放入盘中,做成火山的形状,用餐叉划出纹理。 4.在锅里加适量的油,加半勺番茄酱,半勺凉水,半勺白糖,再加半勺香醋,加适量的花生米,再加入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠后关火。 5.淋入盘中。 6.最后撒上白芝麻点缀一下,这样一道好看又好吃的火山土豆泥就做好了,喜欢就赶紧在家试试吧。 |
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炸薯条不脆?那是方法不对,教你在家做出肯德基一样的香脆薯条
教你在家做出肯德基一样的香脆薯条。外酥里嫩的薯条是非常可口的,虽然说经常吃油炸食品对身体会造成一些影响,为家里人做上一道美味的炸薯条。土豆、盐、淀粉、食用油、番茄酱具体做法:把切好的土豆条用清水清洗一下。把土豆条放进锅里焯水两分钟。3.土豆条焯水以后过下凉水,放到菜篮里控干水分。期间用筷子不停地搅拌,炸两分钟左右以后把土豆条捞出。6.把捞出的土豆条放凉。7.土豆条放凉以后放到锅里复炸,
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茄子这样做真的太好吃了,茄子是一年四季都有的食材,它好熟易入味,炒着吃,煎着吃,油炸吃,凉拌吃等等,今天就用茄子给大家分享一道家常新吃法。茄子、葱花、姜末、蒜末、淀粉、清水、生抽、陈醋、盐、白糖、老抽、素蚝油、食用油、豆瓣酱、香菜具体做法:1.准备4个茄子把皮削掉,2.再切点葱花、姜末和蒜末。4.下面准备一碗水来调料汁,加一勺生抽和一勺陈醋,再加点淀粉搅拌均匀待用。
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